Au défi de ce blind-test 5 étoiles ? La radieuse Gaia Weiss, qui a présenté lors du dernier Festival de Cannes le film We Are Boats réalisé par James Bird. Entre deux montées des marches, elle fait un crochet par l'hôtel mythique du Martinez, l'occasion de rencontrer le Chef doublement étoilé Christian Sinicropi.

C’est un havre de paix dans la ville de la démesure et de l’effervescence.

Quinze couverts, pas plus, pour Evelyn's Table, la nouvelle création du tandem formé par Zoë et Layo Paski, derrière les courus Palomar et Barbary.

Le pâtissier inaugure son YC café en plein cœur du grand magasin Parisien

Où dîner dans le quartier le plus select de la cité des Anges? Tour d'horizon de trois tables d'exception testées et approuvées par L'Officiel.

Se réjouir de l'arrivée de l'été ne réclame aucune raison particulière. S'il en fallait une, l'ouverture de la cour éphémère du Plaza Athénée ferait parfaitement affaire...

Si l’image terne d’un ascétisme végan persiste dans une France toujours prompte à céder à l’appel de la chair, une toute nouvelle génération de start-up, venue évidemment de la côte ouest des États-Unis, compte bien bousculer nos habitudes carnassières grâce à des substituts végétaux très alléchants. Une nouvelle révolution.

Ai Fiori a fait les beaux jours des exilés mélancoliques, des touristes rêveurs et des mondains. PJ Calapa convoquera l’Italie du Sud, dans une carte renouvelée chaque mois, articulée autour des crustacés, des légumes, des pâtes et des poissons. Sa lecture laisse songeur, un rien nostalgique devant cet inventaire des plats les plus réconfortantes du monde. Comme “là-bas” donc, le sel sur la très new-yorkaise note en plus.

Très loin d’être ennuyeux, les fruits et légumes pressés s’enrichissent désormais de probiotiques, ferments et superfoods. À boire toute la journée, non plus en cure détox mais en véritable allié bien-être.

Clara Bruna, 24 ans, graphiste parisienne d'origine italienne, nous dévoile la recette de ses asperges à l'oeuf poché.

Comme il est doux d’être snob, un peu, et de se prendre pour un Italien, souvent. Ainsi, au lieu de prendre l’apéro, soignons l’aperitivo, entre cicchetti, pizzas al taglio, prosecco et Peroni. À Paris comme à Rome...

5 aliments pour un "bikini body" d'anthologie.