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En cuisine avec... Laure De Dietrich

19 talents, 19 jeunes engagés, 19 passionnés à découvrir pendant nos 19 prochains jours de confinement. Aujourd'hui, Laure De Dietrich nous donne la recette de son pesto de fanes de carottes.
13.04.2020 by jalouse
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Comment vis-tu ton confinement ?

Je préfère ne pas répondre à cette question ;)
 

Que cuisiner ?

Pesto de fanes de carottes

Ingrédients :
Fanes de carottes, de préférence bio
1 poignée de pignons de pain
1 gousse d'ail
Huile d'olive

Préparation :
Munissez-vous d’un mixeur ou d’un blender pour mélanger tous les ingrédients ensemble.
Une fois votre mixture lisse et onctueuse, votre pesto est prêt.
10 minutes chronomètre en main, vous obtiendrez une sauce gourmande, saine et originale.
Une recette anti-gaspi à décliner à l'envi, pour vos tartinades ou en accompagnement pour votre prochain plat de pâtes. Idéal pour votre prochain apéro WhatsApp, pour célébrer ce lundi de Pâques ou tout simplement pour donner un air d'été à vos journées.
 

Ton geste green ?
Je n’achète rien en plastique. Et il est tout à fait possible de bien vivre sans !

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