Avec ce qu'elle exige d'efforts , de sacrifices d'énergie et de talent aussi, la carrière de chef cuisinier carbure impérativement à la passion, à la joie et à la création. Donner du plaisir en cuisinant, composer des plats comme des éloges à la vie... Guidé par ce mantra hautement intime, ce métier ne connait pas de répit. La cuisine est affaire de générosité, de partage, de sentiments et pas seulement de savoir faire. Bienveillance qui a incité Edouard Loubet à nous livrer sa meilleure recette hivernale.

Cuisine Corse, asiatique ou menu 100% végétal: trois adresses ultra-créatives testées et approuvées par la rédaction