French Riviera

Antonio Salvatore : "J'aime appeler ma cuisine New Monegasque"

Le Chef Antonio Salvatore vient tout juste de décrocher sa première étoile, lors de la remise des étoiles du Guide Michelin à Paris le 18 janvier 2021. Un événement exceptionnel pour le trentenaire qui prend à coeur d’honorer une cuisine d’inspiration méditerranéenne, où excellences italienne et française sont de mises. Rencontre au sommet.

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