Paradis blanc pour sportifs, Val d’Isère regorge aussi d’adresses gourmandes authentiques et luxueuses. Un long pari sur lequel la station a misé pour s’imposer aujourd’hui comme le refuge le plus prisé des familles fortunées. Direction les Barmes de l’Ours où officie le chef Antoine Gras, auréolé d’une étoile Michelin depuis 2019 pour la Table de l’Ours.
A Stockholm, l’on a retrouvé cet été l’immense chef Petter Nilsson. Avec bonheur et émotions.
Plante épineuse mais néanmoins délicieuse de la région méditerranéenne, l'artichaut s'invite avec délice dans nos assiettes ce printemps. Pour l'occasion, le Chef Denny Imbroisi nous a révélé sa recette favorite.
Plat traditionnel à base de viande haché et de boulghour très connu au Liban et en Syrie, le Chef franco-libanais Alan Geaam nous enseigne comment réussir de parfaits Kebbeh.
À l'occasion de la Journée Mondiale des droits des Femmes, Quentin Lechat, le Chef Pâtissier du Royal Monceau - Raffles Paris, dévoile une création exclusive. Le tout pour profiter d'un moment de délicatesse et de gourmandise.
Un brin possessif avec votre assiette? Passez votre chemin! Tour d'horizon de 3 nouveaux spots testés et approuvés, qui mettent le partage au coeur de leurs concepts.
La grand-messe incontournable des chefs prend ses quartiers au Grand Palais Ephémère du 16 au 19 Septembre.
Projet multi-facettes initié par l'équipe Parisienne du Silencio, la nouvelle beach house située à Cala Moli accueille un restaurant piloté par ToShare, concept culinaire crée par Jean Imbert en association avec Pharrell Williams.
Excellence, rigueur et savoir-faire. Depuis 1935, le titre de Meilleur Ouvrier de France (MOF) et son col bleu-blanc-rouge fait rêver des générations de chefs cuisiniers. Autant que les étoiles décernées par le “Guide Michelin”. Plongée au cœur de la crème de la tradition française.
Formé à l'école hôtelière Ferrandi et passé par les établissements d'Anne-Sophie Pic et David Toutain, le talentueux Adrien Ferrand redonne tout son sens au terme galvaudé de bistronomie.
