Alors que l'Épiphanie se profile, L'OFFICIEL a demandé à l'artisan boulanger de renom Éric Kayser de nous livrer sa recette pour une galette des rois réussie.

Les amateurs de sports d’hiver et de la bonne chère ont de quoi se réjouir. Jusqu’en mars 2022, le Chalet du Park élit domicile au cœur de Paris, au Park Hyatt Paris-Vendôme, pour une expérience culinaire des plus délectables. En bonus, l’adresse éphémère offre l’émotion d’un voyage express au sein d’une station de ski — le tout sans quitter la capitale.

Comme chaque année, les pâtissiers stars célèbrent l’Épiphanie avec panache et nous proposent des galettes aussi surprenantes que savoureuses.

Telles des invitations pour un voyage gustatif — tantôt dans un palace, tantôt en Italie ou au coeur d’un cocon chaleureux —, L’OFFICIEL a trouvé 5 hot spots qui tirent leur épingle du jeu. À tester absolument pour se réchauffer cet hiver.

En quête d'une bonne idée pour un cadeau gourmand et luxueux ? Chez L'OFFICIEL, on pense que miser sur le caviar sera toujours une valeur sûre. Tour d'horizon des 5 coffrets les plus prestigieux du moment.

Découvrez les meilleurs produits au levain — élaborés selon la recette traditionnelle de Vérone, signés par des chefs et pâtissiers italiens.

Eléments incontournables du patrimoine Parisien, les brasseries tradi continuent de séduire les adeptes d'un retour aux fondamentaux de la gastronomie. Tour d'horizon de nos 4 adresses favorites, temples de la comfort food où emmener vos amis touristes de passage dans la Ville Lumière.

Repensé par le talentueux designer Raphael Navot, le restaurant haut perché du chef Frédéric Vardon réveille la scène gastronomique du triangle d'Or.

S'il est une gourmandise de saison, c'est bien le pain d'épices. Pour l'occasion, la Maison Kayser nous a révélé sa version du pain d'épices aux fruits secs — où abricots secs, amandes, oranges confites, pruneaux, cannelle et anis étoilé se marient avec subtilité dans ce cake aux saveurs de miel.

Restaurant éphémère de la Biennale, Gustave propose un menu en 5 plats sous le signe de l'exception.

Entre terre et mer, le risotto aux gambas et chorizo allie la douceur d'un plat réconfortant au pep's d'une sauce subtilement relevée. Le tout pour réchauffer nos coeurs (et nos papilles) cet hiver.