Projet multi-facettes initié par l'équipe Parisienne du Silencio, la nouvelle beach house située à Cala Moli accueille un restaurant piloté par ToShare, concept culinaire crée par Jean Imbert en association avec Pharrell Williams.
De la Corse à l'Italie, en passant par le port de Marseille : ces 3 brasseries et trattorias parisiennes vous promettent une escapade gustative ensoleillée. Idéal par ce temps capricieux.
Il y a des restaurants qui sont comme des refuges, d’accueillants cocons, où l’excellence de la cuisine est mise en lumière par la délicatesse de l’atmosphère : Issé Izakaya est de ceux-là.
Depuis son ouverture, Shabour, désormais étoilé, a réinventé le restaurant, ou plutôt lui a redonné toute son essence : de la joie, de la folie, du spectacle, une cuisine en Technicolor.
Plus de 10 ans déjà que Greg Marchand et son Frenchie enchantent Paris avec sa cuisine de haute voltige, inventive, brillante, aimante.
Déjà généreuse en délices, avec des épiceries de rêve, la Maison Plisson s’installe dans les Tuileries en imaginant plus qu’un restaurant, un lieu de vie et d’envies…
Sauvage ? Si l’on veut : sans attache, libre, sensuelle, subtile, il s'agit d'une des tables plus singulières de Paris, offrant des plaisirs aussi délicats que bruts.
Après avoir enchanté nos soirées plateaux-ciné, en invitant de formidables chefs et cheffes à composer un dîner inspiré par leurs films préférés, l’équipe du Silencio installe un enthousiasmant pop-up tout l’été.
Joufflues, aimantes, les pizze d’Anima ont ce supplément d’âme que l’on attend d’elles.
À Cannes cette saison, Stéphanie Le Quellec signe la carte de la coolissime Hyde Beach, Forte Forte inaugure sa nouvelle boutique, tandis que le Carlton, fermé pour rénovation, nous fait patienter avec sa plage rétro.
Excellence, rigueur et savoir-faire. Depuis 1935, le titre de Meilleur Ouvrier de France (MOF) et son col bleu-blanc-rouge fait rêver des générations de chefs cuisiniers. Autant que les étoiles décernées par le “Guide Michelin”. Plongée au cœur de la crème de la tradition française.
Leur adresse à deux pas de la Bourse faisait déjà les beaux jours des appétits rêvant de Californie. Les sœurs Capucine et Juliette Vigand ouvrent bientôt Cali Uptown dans le 10ème. Avec toujours au menu de bonnes vibrations healthy et joyeuses. En avant-première, elles offrent la recette d’un crispy bowl à tomber.
Direction le Bénin, avec la super cheffe Georgiana Viou, avec la recette du dja, d’une sauce lumineuse - et piquante, un genre de ketchup en direct de Cotonou.
Impossible de passer à côté des vidéos virales TikTok. Qu'elles soient totalement déjantées ou que leur contenu mérite un intérêt plus sérieux : ces clips de quelques secondes savent toujours retenir notre attention. Parmi les tendances grandissantes de la plateforme, les astuces cuisine des utilisateurs font sensation. C'est pourquoi L'OFFICIEL a trouvé le cocktail parfait à reproduire à la maison.
Formé à l'école hôtelière Ferrandi et passé par les établissements d'Anne-Sophie Pic et David Toutain, le talentueux Adrien Ferrand redonne tout son sens au terme galvaudé de bistronomie.
Découvrez cette savoureuse recette de burger signée Petrossian aux œufs de saumon, mozzarella panée et guacamole avec des buns à faire soi-même pour plus de gourmandise.
Inspirez-vous en cuisine avec les recettes inspirées signées Petrossian. Aujourd’hui, préparez une tartine au saumon qui nécessite seulement quelques ingrédients du placard. Cette recette simple de saumon s’improvise en une dizaine de minutes et se prépare à l’avance. À vos tartines !
