Meilleurs restaurants de Paris ou New-York - L'Officiel

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What's Cooking #6 : comment réaliser la César Salade selon Juan Arbelaez

Et le César de la Meilleure César Salade revient à... Ce vendredi 22 février, tout le cinéma français sera sur son 31. Découvrez LA recette qu'il vous faudra maîtriser lors de cette soirée dédiée au 7e art, ici revisitée par Charlotte Collard et le chef colombien que tout le monde s'arrache : Juan Arbelaez.

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A Londres, il est possible de déguster un tea time signé Dior

De passage à Londres ? Ne manquez pas le tea time Dior de l’Hotel Berkeley en l’honneur de l’exposition "Christian Dior, couturier du rêve" du V&A Museum. Sablés et cakes couture sont au menu.

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Restaurants : la revanche des beaux quartiers

Loin (lorsqu’on n’y habite pas), terne (lorsqu’on ne le connaît pas) et surtout pauvre en restaurants excitants ? Le 16e arrondissement de Paris était tout cela… Avant qu’une nouvelle génération de restaurateurs prenne la vague du renouveau démographique.

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Faut-il courir chez Ran, le nouveau nippon-mondain ?

Nouvelle incarnation de la mode du nippo-mondain, RAN a (presque) réussi son pari.

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Le restaurant L'Avenue ouvre ses portes à New-York

L'Avenue, célèbre restaurant de l'Avenue Montaigne à Paris fréquenté par les people du monde entier, ouvre ses portes au sein du grand magasin de luxe Saks de la cinquième avenue à New-York.

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Pour un des meilleurs restaurants de la saison de ski, direction Verbier

Tout juste étoilé (enfin) au brillant Frenchie, Greg Marchand, à l’invitation de L’Experimental Group qui ouvre à Verbier son premier hôtel montagnard, va y proposer son répertoire gourmand et viscéralement bienveillant.

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Bombay Saphire, la fabrique modèle

Qu’importe le flacon, etc.? Ceux qui adhèrent à cette vaseuse maxime peuvent passer leur chemin. Les autres devraient s’intéresser de plus près à la nouvelle dynamique animant l’historique maison de gin britannique.

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12 tendances culinaires à suivre en 2019

En observant les modes alimentaires ainsi que notre façon de cuisiner, nous remarquons qu'il est important de se concentrer sur les bonnes valeurs nutritives et sur une consommation éthique.

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Secrets de cantine

L’esprit frappeur de la nostalgie retourne les tables (en Formica) dans un livre coloré et curieux, dévoilant quelques secrets de cantine, concept imaginaire autant que collectif encore vif.

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Le Chardenoux de Cyril Lignac est le spot idéal de la Saint-Valentin

Réinventé par Cyril Lignac, le Chardenoux est une réussite éclatante.

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Hot Spot : Piero TT

Troisième adresse Parisienne du chef étoilé Pierre Gagnaire, Piero TT réinterprète brillamment les codes de la trattoria Italienne typique

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Talons sous tablier : les Kebbe de Butternut de Mila Cheikh

Découvrez la recette des kebbe végétariens de Mila Cheikh.

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Le "sans gluten", tendance passagère ou régime alimentaire révolutionnaire?

Les produits sans gluten qui font le buzz sont-ils une tendance temporaire ou s'agit-il vraiment d'un régime alimentaire révolutionnaire pour notre santé ?

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Faut-il aller dîner chez Froufrou ?

Un nom au parfum Belle Époque, dans le magnifique écrin du théâtre Édouard-VII, pour une cuisine à feu vif attisée par le bouillant chef colombien Juan Arbelaez.

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Hot Spot : Robert

Visite guidée du néo-bistrot le plus en vue du 11ème arrondissement

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What's Cooking #5 : l'Apple Pie de Cédric Grolet par Charlotte Collard

Le Chef pâtissier du mythique palace parisien Le Meurice partage avec l'influenceuse Charlotte Collard les secrets de sa si convoitée tarte aux pommes.

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Comment faire une galette des rois rustique ?

Héloïse Brion, fondatrice de Miss Maggie's Kitchen, nous apprend à préparer la Galette des Rois, façon rustique.

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Recette : la bûche aux marrons et aux poires de Rose et Louise Chantrel

Juste à temps pour les fêtes.

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Immersion dans le Speyside, triangle d'or du whisky

De la distillerie GlenDronach à celle de BenRiach, la région écossaise du Speyside, véritable triangle d’or du whisky, est peuplée de personnages hauts en couleur. Road trip sensoriel au pays des spiritueux classieux.

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Les chefs étoilés s'installent au sommet des montagnes

“Follow the money”, conseillait Deep Throat aux enquêteurs du “Washington Post” démêlant la pelote d’embrouilles du Watergate. La multiplication des restaurants étoilés au sommet des montagnes n’est évidemment pas étrangère à celle des palaces français attirant une clientèle idoine.

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L'adresse du moment : L'Office

Le temple de la bistronomie situé à un jet de pierres des grands Boulevards fait peau neauve

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Tout le monde en parle : le Beefbar

Passé maitre dans l’art de la table gastro-mondaine, le Monégasque Riccardo Giraudi vient d’ouvrir son premier Beefbar parisien, sublime vaisseau Art Nouveau et nouvel eldorado carnivore.

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Petrossian flirte avec la street food

Petrossian lance son roulé Rostoff® version deli, imaginé en collaboration avec l'expert street food The Dwichtorialist

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Le bonheur est Aux Prés

C’est le propre des grands chefs que de se réinventer, en humant l’air du temps sans jamais s’enrhumer. À Saint-Germain, Cyril Lignac a repensé des murs à la carte son dernier restaurant, le très couru bistrot Aux Prés.

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Hot Spot : Le Collectionneur

Le restaurant éponyme du célèbre hôtel Parisien fait peau neuve, et s'impose comme l'une des adresses phares du triangle d'Or

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