La jeune Margaux nous a reçu chez elle pour partager avec nous sa délicieuse recette de burritos à la patate douce, coriandre et ricotta. 

&Acirc;ge :&nbsp; 
21

Activit&eacute;s :&nbsp; 
Artiste aux Beaux-arts de Paris

Projets :&nbsp; 
Continuer &agrave; voyager, participer &agrave; pleins de projets d&rsquo;artistes, cr&eacute;er une &eacute;dition, apprendre &agrave; danser le rock, construire un collectif avec des amis, participer &agrave; une r&eacute;sidence d&rsquo;artistes, partir en mer un an pour plonger dans diff&eacute;rents endroits.

La cuisine et vous :&nbsp; 
J&rsquo;ai beaucoup d&eacute;m&eacute;nag&eacute; depuis toute petite, les voyages m&rsquo;ont appris &agrave; manger de tout !&nbsp; Mes plats sont souvent constitu&eacute;s de saveurs m&eacute;diterran&eacute;ennes ou asiatiques.

Style :&nbsp; 
70-90&rsquo;s / androgyne entre vintage et minimal, souvent oversized. Se r&eacute;sume souvent &agrave; des pi&egrave;ces basiques, sobres, confortables, et une touche de chic.

Une pi&egrave;ce f&eacute;tiche :&nbsp; 
Mes grosses boots plateforme &agrave; talon, en daim noir

Inspiration mode :&nbsp; 
Les soeurs Posternak

Plats pr&eacute;f&eacute;r&eacute; :&nbsp; 
C&ocirc;telettes d&rsquo;agneau au pesto de pistache

Instagram : <a href="https://www.instagram.com/margauxmyr_/" target="_blank">@margauxmyr_</a>

Recette 
Burritos patate douce, coriandre ricotta

Ingr&eacute;dients&nbsp; 
2 patate douces&nbsp; 
2 &eacute;chalotes 
200g ricotta 
6 tortillas 
2 piments rouges 
le jus d&rsquo;1 citron bio 
1 bouquet de coriandre fraiche 
3 cas d&rsquo;Huile d&rsquo;olive 
sel, poivre

&nbsp;

Pr&eacute;paration :

1.&nbsp;Peler, couper les patates douces en d&eacute;s. Mettre dans une sauteuse avec de l&rsquo;huile d&rsquo;olive. Faire chauffer &agrave; feu moyen pendant 15mn. Eplucher et &eacute;mincer les &eacute;chalotes. Les ajouter &agrave; la po&ecirc;le. Faire fondre.

2. Pendant ce temps, Rincer, ciseler la coriandre, et les piments.

3.&nbsp;Pour la sauce: Presser le citron. M&eacute;langer avec (3cas) d&#39;huile d&rsquo;olive. Y ajouter la coriandre, les piments. Bien fouetter.

4. Dans une po&ecirc;le, &eacute;taler et faire chauffer la tortilla. Avec le dos d&rsquo;une cuill&egrave;re &agrave; soupe, &eacute;taler la ricotta sur l&rsquo;ensemble de la galette. Ajouter les patates douces et &eacute;chalotes, puis la sauce. Vous pouvez y ajouter un peu de paprika&hellip;

5. Rouler les galettes, servir chaud.

Body, Eres. Jupe, Benetton. Escarpins, Miumiu Tablier, Blancheporte.

Body, Bimba y lola. Jupe, Le Mont St Michel. Tablier, Blancheporte. Escarpins, Manolo Blahnik. Pendentif, Ginette NY.

Talons sous tablier : les burritos de Margaux Meyer

L’OFFICIEL PARIS - SUMMER ISSUE - N° 1079 - ANYA TAYLOR-JOY

L’OFFICIEL PARIS - SPECIAL SUMMER ISSUE - TRAVIS SCOTT

L’OFFICIEL PARIS - SPRING ISSUE - N° 1078 - KATE HUDSON 

L’OFFICIEL HOMMES - SPRING 2026 - N°80 MARS - TYRESE HALIBURTON

L’OFFICIEL HOMMES - SPRING 2026 - N°81 MARS - CHARLES MELTON 

L’OFFICIEL PARIS - SPRING ISSUE - N° 1077  - PENELOPE CRUZ

L’OFFICIEL PARIS- WINTER ISSUE - N° 1076 - MICHELLE YEOH

L’OFFICIEL PARIS- FALL ISSUE - N° 1075 - KELLY ROWLAND

L’OFFICIEL PARIS- FALL ISSUE - N° 1075 - FLORENCE WELCH

L’OFFICIEL HOMMES - WINTER 2025 | SPECIAL ISSUE - DÉCEMBRE - JAY CHOU

Talons sous tablier : les burritos de Margaux Meyer

Recommandé pour vous

Shopping

Miguel Castro Freitas signe les premiers sacs de son ère chez Mugler

Industry Trends

Miu Miu signe une campagne crépusculaire à la force magnétique

Shopping

The Room, l'adresse où le luxe vintage devient accessible à tous

Industry Trends

Chloé célèbre une féminité instinctive dans sa campagne Hiver 2026

Hommes

American Eagle dévoilera sa première capsule avec Lamine Yamal à la rentrée

Industry Trends

Florence accueille "Immersion", le nouveau voyage expérientiel de Panerai

French Riviera

Le refuge discret qui redéfinit Cortina

Femmes

Suki Waterhouse mise sur un jean flare graphique signé Desigual