Food
Quelle soupe de saison sera la meilleure de l'hiver ?
Vegan, de saison et équilibrée, on craque pour la soupe butternut, gingembre et lait de coco. Le restaurant healthy Jour nous a donné sa recette parfaite.
Food
Recette gastronomique : les raviolis d’encornets
Thanksgiving étant passé, on s’intéresse désormais à un nouveau challenge : celui de s’initier à d'inédites recettes, hautement gastronomiques (histoire d’épater ses convives pour les fêtes de fin d’année). Pour nous aider dans notre quête, le restaurant Passionné nous a donné les secrets de ses raviolis d’encornets. Suivez le guide étape par étape pour pour briller avec ce plat énigmatique, délicieusement gustatif.
Food
Recette d'ailleurs : les tendres dorayakis japonais
Le pancake dorayaki est une recette japonaise, et tout simplement un pur délice. La texture fait penser à du coton avec sa douceur en bouche. La pâte est d’une légèreté incomparable, tandis que la pâte à tartiner apporte ici une délicieuse touche de gourmandise supplémentaire. Suivez le guide pour réussir votre nouvelle recette favorite de brunch dominical.
Food
Thanksgiving : la recette du "tiramisu pumpkin" à servir au dessert
Aux États-Unis, Thanksgiving est célébré le quatrième jeudi de novembre. Cette année, on se la joue américaine en préparant un dîner de fête le jour J, jeudi 24 novembre 2022. Pour un dessert thématique, la cantine Cali Sisters en partenariat avec Carrie Solomon nous ont livré les secrets de leur "tiramisu pumpkin".
Food
Recette régressive : les cromesquis de chorizo à partager ce week-end
Pour ce week-end prolongé, on réunit ses convives — famille et amis — autour d'une tablée où tout se partage avec le sourire. Pour ajouter du soleil à nos assiettes et mettre tout le monde d'accord, le Pub Barbès nous conseille leurs fameux cromesquis de chorizo. Voici les détails pour les réussir comme un professionnel.
Food
Comfort Food : la recette healthy et gourmande du sandwich charbon-sésame au saumon
Plaisir pas si coupable, le sandwich au saumon enrichi en charbon végétal actif a tout bon pour nous donner du tonus et détoxifier notre organisme. Voici la recette idéale signée de la boulangerie décomplexée The French Bastards, à tester à l'envi.
Food
Comfort Food : la recette de la babka, crème d’amande et pignons
Généreuse, moelleuse, réconfortante... La babka a tout pour ravir les papilles et nous entraîner doucement dans la saison de l'automne. Voici la recette favorite de la Cheffe Ella Aflalo, issue de son premier ouvrage Sol aux éditions First.
