Dry January : 3 mocktails qui font la différence
Après les excès des fêtes, optez pour une cure qui viendra restaurer votre foie avec le désormais coutumier mois sans alcool.
Le Soft Tonic
Ingrédients :
50 ml de Seedlip Groove 42
10 ml de jus de citron aux baies de genièvre maison
10 ml de cordial de baie de timur (de la marque Monin-Paragon)
90 ml de tonic
4 à 6 beaux glaçons
Préparation :
Remplissez le verre de glaçons, puis versez-y le jus de citron aux baies de genièvre.
Ajoutez le cordial de baie de timur et le tonic.
Mélangez et terminez avec la décoration.
Recette à retrouver dans l'ouvrage "No Low" par Matthias Giroud, aux éditions Gründ.
Le Pear Gimber Fizz
Ingrédients :
30 ml de GIMBER S°1 Sweet Lilly
180 ml d’eau gazeuse fraîche
40 ml de jus de poire
1 branche de romarin
1 fine tranche de poire
Préparation :
Versez le GIMBER Sweet Lilly dans un verre.
Ajoutez l’eau gazeuse et le jus de poire.
Garnissez avec le romarin et la tranche de poire.
Le Sip & Sail
Ingrédients :
30 ml de jus d'ananas
1 boule de sorbet à la noix de coco
10 ml de jus de citron vert
Zestes ou tranches de citron vert sec
Préparation :
Versez ensemble le jus d'ananas et le citron vert.
Apposez la boule de sorbet à la noix de coco au centre de votre verre à cocktail.
Remplissez le reste de votre contenant jusqu'à sa lisière avec Le Blanc de French Bloom.
Garnissez de citron vert sec pour la décoration.
