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Deauville : du nouveau sur les Planches

À l’occasion du centenaire des mythiques Planches de Deauville, le groupe Barrière a su réinventer deux de ses adresses qui ont fait la légende de la si huppée station de la côte normande.

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Comment reproduire un tartare de bœuf de Chef chez soi ?

Aux manettes du restaurant gastronomique de l’hôtel 5* Althoff Villa Belrose, à Saint-Tropez, le Chef Jimmy Coutel nous dévoile en exclusivité les secrets de son tartare de bœuf — frais, sain et gourmand.