Mieux qu'un thé glacé, un cocktail revisité.

Misez sur des saveurs qui explosent en bouche pour cuisiner cette saison.

L’heure est à profiter du beau temps estival pour organiser un déjeuner sur l’herbe.

Besoin de vous rafraîchir ? Voici quelques bonnes idées à consommer sans modération tout au long de la saison.

Ce cocktail est la promesse d’une nouvelle exploration sensorielle. Sur la glace pillée, la fraîcheur du concombre et le bouquet du basilic réveillent le côté végétal de la tequila et subliment la complexité aromatique du cognac et de l’orange amère de Grand Marnier Cordon Rouge. Un twist inattendu et rafraîchissant. Suivez le guide pour le reproduire à la maison.

La Cheffe Mikaela Liaroutsous, qui officie aux restaurants Etsi Le Bistro et Etsi L’Ouzéri, nous dévoile sa recette estivale des dolmadakias — aussi appelés dolmas ou feuilles de vigne — farcis à la viande.

Alors que la semaine de la mode demande des déplacements aux quatre coins de la capitale, L’OFFICIEL vous a sélectionné quelques bonnes idées d'Est en Ouest de Paris pour vous restaurer entre deux défilés.

Les reginette sont originaires de Naples, dans le sud de l’Italie. Longues, plates, d’1 centimètre de large, elles ressemblent à des tagliatelles avec au moins un bord dentelé. Leur nom, signifiant "petites reines", renvoie à la princesse Mafalda de Savoie (1125-1158), pour laquelle elles furent créées. D’ailleurs, on les trouve aussi sous le nom de "mafaldine".

Voici quelques adresses pour un déjeuner ou un goûter à proximité du court.

Le Chef pâtissier investit le quartier d’Étienne Marcel avec une adresse qui met tous les sens en éveil.

Benoît Castel nous livre les secrets de sa recette hautement printanière.