Réinventé par Cyril Lignac, le Chardenoux est une réussite éclatante.

C’est le propre des grands chefs que de se réinventer, en humant l’air du temps sans jamais s’enrhumer. À Saint-Germain, Cyril Lignac a repensé des murs à la carte son dernier restaurant, le très couru bistrot Aux Prés.

Tout beaux, tout neufs, voici 25 nouveaux restaurants où s'afficher à la rentrée.

Plantée avant l’été ? Bonne nouvelle, L’Officiel vous évite l’éternel combo Adele / Deliveroo / Instagram avec 5 restos ruptures-friendly pour enrayer son début de dépression, booster son égo et en trouver un nouveau pour les vacances.

Cap sur le nouveau spot food qui souffle une douce brise iodée sur le 1er arrondissement parisien.

C’est un havre de paix dans la ville de la démesure et de l’effervescence.

Avouons : on imaginait mal David Chang, le roi du New York foodie-cool quitter Manhattan. Et pourtant, le voici installant à Los Angeles un lieu à son image : mutant, aussi chic que casual, gourmet que brut, sophistiqué que frontal. Fidèle à son éthique mêlant grande tradition américaine – viande longuement rôtie – et punch asiatique, Chang ne rate pas son arrivée sur la Côte Ouest.

Le chef Mathieu Pacaud investit un des plus beaux lieux de Paris, pour proposer une cuisine au diapason.

La vénérable maison Petrossian installe son nouveau restaurant à deux pas des Invalides. Au menu : le meilleur du caviar, sous des formes parfois inattendues.