Meilleurs restaurants de Paris ou New-York

Food

Des évènements signés Ruinart à ne pas rater

La maison de Champagne organise une série de dégustations et de repas d’exception. A réserver dès maintenant.

Food

Winter Highball : le cocktail à servir le soir de Noël

Pour un Noël aux saveurs délicieusement japonaises, on mise sur un cocktail axé autour du Gin Roku — à savoir un gin créé à partir de six botaniques exclusivement nippones, qui se distingue par un mélange aromatique floral. Le tout pour une signature olfactive riche et puissante.

Food

Comfort Food : la recette healthy et gourmande du sandwich charbon-sésame au saumon

Plaisir pas si coupable, le sandwich au saumon enrichi en charbon végétal actif a tout bon pour nous donner du tonus et détoxifier notre organisme. Voici la recette idéale signée de la boulangerie décomplexée The French Bastards, à tester à l'envi.

Food

Atzaró Agroturismo renouvelle son offre culinaire en partenariat avec le chef James Adams

L'agroturismo iconique du nord de l'île Blanche renouvelle entièrement sa carte, en ayant toujours à coeur de mettre à l'honneur les ingrédients végétaux issus de son propre potager.

Food

Journée mondiale des pâtes : notre sélection pour se faire plaisir

Le 25 octobre signe la Journée mondiale des pâtes. Pour vous aiguiller parmi les meilleures pâtes de Paris — et les plus abordables — L’OFFICIEL a sélectionné ses 3 bons plans d’un soir.

Food

Comfort Food : la recette de la babka, crème d’amande et pignons

Généreuse, moelleuse, réconfortante... La babka a tout pour ravir les papilles et nous entraîner doucement dans la saison de l'automne. Voici la recette favorite de la Cheffe Ella Aflalo, issue de son premier ouvrage Sol aux éditions First.

Food

Recette d'automne : la salade de figues rôties sucrée-salée

Le Chef Saayaan du restaurant ORA nous donne ses astuces pour une recette équilibrée, savoureuse et singulière, sans faire de faux pas.

Food

La recette du parfait cocktail d'automne par Michel Sarran et le mixologue Thibaut Massina

Avis aux amateurs de cocktails d'exception : le mixologue du Syndicat Thibaut Massina et le Chef Michel Sarran ont imaginé le Pica Pica, un élixir qui va vous faire vibrer avec ses accords surprenants.

Food

Les chocolats d’Halloween qui changent des classiques confiseries

Pour ravir petits et grands, rien de mieux que quelques chocolats aux couleurs d’Halloween pour sa veillée du 31 octobre.

Food

Sophia Loren ouvre un restaurant italien à Milan

Le restaurant de Sophia Loren porte le nom de l'actrice et propose un menu axé sur la cuisine italienne.

Food

Le Café de l’Alma se refait une beauté

Sobrement renommée L’Alma, l’institution parisienne du très huppé 7e arrondissement se métamorphose. De la décoration à l’assiette, l’expérience est une merveille.

Food

3 cocktails à reproduire pour votre soirée d’Halloween

Réveillez le mage ou la magicienne qui sommeille en vous avec ces 3 breuvages un brin ésotériques.

Food

Quel sublime whisky (s’)offrir ?

Fruit de la rencontre entre le chef étoilé Greg Marchand et la distillerie irlandaise Waterford, ce somptueux flacon en édition limitée est un modèle du genre.

Food

5 plats teintés de noir à dévorer pour Halloween

C’est officiel : qui dit octobre dit début de la Spooky Season ! Pour célébrer Halloween tout au long du mois, pourquoi ne pas miser sur des mets aux couleurs sombres et profondes, comme un clin d’œil à notre sorcière intérieure ? Voici 5 idées, à découvrir sur Paris ou à se faire livrer à l’envi.

Food

La recette inratable des moules marinières pour célébrer la Fête de la Moule

Conviviale et simple à cuisiner : on met la moule à l'honneur ce jeudi 13 octobre 2022.

Food

Recette d’automne : les mini-génoises aux marrons

Comment résister à ces délices sucrés ?

Food

L'agriculture régénérative, l'avenir de la gastronomie ?

Relais & Châteaux et Slow Food soutiennent l'agriculuture régénérative avec l'opération Food for Change, une méthode clé sur le chemin vers la neutralité carbone.

Food

Recette d’automne : le carpaccio de courge et sa crème de gorgonzola

Quoi de plus automnal que la courge pour un repas de saison sain, goûteux et gourmand ?

Food

Recette healthy : les spaghettis à la carbonara veggie

Veggie lovers, cette recette est pour vous ! Le groupe italien le plus cool de sa génération, aka Big Mamma, lève le voile sur les secrets de ses spaghettis carbo végétariennes aux courgettes frites. Un plat idéal pour les gourmands du potager.

cocktail beverage alcohol drink person human glass liquor

Food

Mieux que le Gin Tonic : le Green Tonic

Pour un rafraîchissement sain aux mille et une vertus, misez sur une boisson alternative à base de thé vert Matcha premium et de Moringa.

Food

La boutique Saint Laurent Rive droite accueille Sushi Park

À l'occasion de la Fashion Week de Paris, la Maison Saint Laurent a le plaisir d’accueillir le chef Japonais Peter Park et sa brigade du restaurant Sushi Park de Los Angeles, pour une expérience exclusive.

Food

Comment réussir un parfait ceviche de langoustine ?

Sergio Fuentes, le chef d’établissement associé de Martín Berasategui sur l’hôtel Las Terrazas d’Abama Suites, à Guía de Isora, nous livre les secrets de son ceviche de langoustine : frais, facile à préparer et hypocalorique.

Food

Pour prolonger l'été, cuisinez le carpaccio de daurade royale, Granny Smith & aji amarillo

L'institution Kinugawa Ramatuelle n'est jamais à court d'idées lorsqu'il s'agit de proposer une cuisine fraîche et savoureuse ! Pour l'été indien, on s'essaie à leur recette de carpaccio de daurade royale, Granny Smith et aji amarillo.

Food

Recette de rentrée régressive : les tagliatelles au jambon de Paris et ciboulette

Des tagliatelle fraîches à la courgette, crème origine France et jambon de Paris francilien pour un repas régressif. Prêt en 15 minutes seulement pour ravir les papilles des petits et grands !

Food

Recette feel good : les madeleines detox au matcha

Pour allier plaisir et bien-être, il n'y a rien de mieux que de tester la recette des madeleines detox au matcha — une préparation wellness garantie, prodiguée en exclusivité pour L'OFFICIEL par The Kinsei Shop.