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Comment réussir la parfaite galette frangipane maison ?

Alors que l'Épiphanie se profile, L'OFFICIEL a demandé à l'artisan boulanger de renom Éric Kayser de nous livrer sa recette pour une galette des rois réussie.

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Recette : la fine tartelette de sarrasin, Saint-Jacques et sa déclinaison de betteraves

Pour les fêtes de fin d'année, l’hôtel-restaurant La Vallée à Dinard nous insire avec sa recette de fine tartelette de sarrasin, Saint-Jacques et sa déclinaison de betteraves. De quoi bluffer vos convives cette saison.