Pas de roi sans reine : des cheffes pâtissières d’exception proposent de magnifiques créations, avec une bonne action à la clé.

Pour maîtriser l’art de la galette des rois, il faut apprendre des meilleurs. Ça tombe bien : le Chef Thibault Leroy nous donne les secrets de sa version twistée de la classique frangipane, ici revisitée à la pistache et fleur d’oranger.

Après les excès des fêtes, optez pour une cure qui viendra restaurer votre foie avec le désormais coutumier mois sans alcool.

Pour le jour de l'An, Daroco revisite les classiques Franco-Italiens sous un prisme festif. Gâteau traditionnel de rigueur en Italie, le panettone se détourne façon brioche perdue — pour mieux surprendre ses convives. Pour l'équilibre, on y ajoute une touche glacée avec une boule Fior di Latte. Un délice, à reproduire grâce à la recette ci-dessous.

Suivez notre horoscope culinaire 2023, histoire de mieux connaître les habitudes et préférences alimentaires relatives à votre signe pour l’année à venir.

Pour upgrader sa pause déjeuner d’un sandwich divin, se réunir autour d’une farandole de pintxos tous plus exquis les uns que les autres ou ramener du soleil dans son assiette avec un brunch levantin : voici trois nouvelles adresses animées et chaleureuses, qui vous feront à coup sûr oublier l’hiver au tournant.

Cocorico ! Si les USA érigent le burger comme leur plat national, les Français réinventent le sandwich à leur sauce — et font des jaloux. La preuve par trois.

Pour revisiter ses sempiternelles pâtes carbo avec esprit, on redécouvre la rutabaga sous un prisme contemporain.

Pour se réfugier autour d’une tablée chaleureuse, se préparer aux festins de Noël ou redécouvrir les classiques de la cuisine française sous un prisme audacieux : voici les nouvelles adresses auxquelles s’attabler cette saison.