Le 27 octobre 2023 restera indéniablement gravé dans les mémoires gastronomiques des fins gourmets, alors que les chefs étoilés Amaury Bouhours, du prestigieux restaurant Le Meurice à Paris, et Emmanuel Pilon, aux commandes du Louis XV à Monaco, ont uni leurs talents lors d'un dîner d'inspirations à 4 mains.