L'Officiel FRANCE - Articles tagged with chocolat

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Les calendriers de l’Avent gourmands les plus désirables de 2024

Alors que le mois de décembre approche doucement, voici quelques idées de calendriers à (s’)offrir pour patienter jusqu’à la date tant attendue de Noël…

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Pâques 2024 : les créations en chocolat qui raviront toute la famille

Amateurs de chocolats — noir, blanc, blond ou au lait, en forme d’œuf classique ou revisité façon œuvre d’art —, cette sélection risque de vous mettre l’eau à la bouche en attendant la fête de Pâques…

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Les douceurs à (s’)offrir pour célébrer la Saint-Valentin

Des macarons en forme de cœur aux chocolats épicés pour éveiller les sens : voici une sélection de gourmandises auxquelles on se laisse tenter pour célébrer la fête de l’Amour — et qu’importe si c’est en solo, en duo ou entre bande d’amis…

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Qu’offrir à un foodie pour Noël ?

Les fins gourmets ont eux aussi droit à leurs cadeaux ! L’OFFICIEL vous dévoile sa sélection pour les fêtes de fin d’année, qui mettra les plus gourmands en appétit.

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Comment préparer le dessert au chocolat ultime pour les fêtes ?

Cette recette issue du livre publié par LA SHA WELLNESS CLINIC sera l’apothéose de vos repas festifs.

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3 bonnes nouvelles pour les gourmands

Une ouverture chocolatée, un cookie qui sent bon les fêtes ou une célébration du cultissime Mont-Blanc : voici les nouvelles qui nous réjouissent et nous préparent à la fin d’année en douceur.

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Les calendriers de l’Avent chocolatés les plus réjouissants de 2023

Par Cyril Lignac, Pierre Hermé, Alain Ducasse ou Angelina : le plus compliqué sera certainement de décider sur quelle pièce jeter son dévolu.

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Comment réussir un fondant choco-marron healthy, à la vapeur ?

Avec sa cuisson à la vapeur, on obtient une texture ultra fondante, humide et sans croûte — pour se régaler sans en perdre une miette.

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Halloween 2023 : Notre sélection 100% gourmande

Quand les gourmandises se costument pour les papilles, on ne peut que frissonner de plaisir.

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Comment réussir un flan au chocolat d’anthologie?

Un parfait recueil de recettes dédiées à l’univers du flan paraît bientôt. En exclusivité, L’Officiel propose une gourmandise imparable.

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Journée mondiale du cacao : les chocolats à s’offrir

Le 1er octobre, vous aurez (enfin) la meilleure des raisons pour manger du chocolat.

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Vague de chaleur : la recette du chocolat frappé de Benoît Nihant

En alliant les notes subtiles d’un chocolat grand cru à la fraîcheur du gingembre, le Chocolatier belge Benoît Nihant livre une recette à déguster tout au long des journées ensoleillées.

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Pâques 2023 : On vous révèle les secrets de la Tarte Tropézienne chocolatée

Pour célébrer Pâques, La Tarte Tropézienne revisite son dessert iconique avec une brioche moelleuse légèrement cacaotée, garnie de crème Tropézienne onctueuse au chocolat, cachant un cœur coulant praliné. À cette occasion, L'OFFICIEL a obtenu une partie du secret de cette recette réputée pour être confidentielle.

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Pâques 2023 : les créations des plus grands hôtels et palaces de Paris

Pour une célébration hors du commun, on vise le nec plus ultra des chocolats de la capitale.

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La liste shopping qui éveille les papilles pour les amateurs de Pâques

Pâques est (déjà) dans un mois ! On ne perd pas de temps et on fait le tour de tous les délices disponibles sur le marché : des classiques moulages aux petites fritures, des collaborations arty aux colombes italiennes, impossible de ne pas trouver son bonheur !

Be Well

Chocolat et café : la génétique détermine le goût des aliments

Des recherches de la Northwestern University ont révélé que le goût du café noir et du chocolat noir est motivé par une génétique privilégiée.

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Pâques 2022 : les moulages en chocolat pour faire plaisir à toute la famille

Des traditionnels œufs en passant par des lapins, cocottes ou autres fritures : L’OFFICIEL a répertorié les plus belles créations chocolatées pour Pâques.

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Saint-Valentin 2022 : les 7 meilleures créations sucrées (belges) pour déclarer sa flamme

Chocolats en forme de cœur, compositions iconiques, biscuits d’amour ou encore créations étoilées… Tour d’horizon des meilleures créations sucrées 100% belges sur lesquelles miser pour déclarer sa flamme en marge de la Saint-Valentin 2022.

Industry Trends

Saint Valentin : Armani présente la ligne de chocolats idéale pour célébrer l'occasion

Cette année, Armani réserve une surprise plus que spéciale pour la Saint-Valentin : une édition limitée de chocolats romantiques. Une idée aussi désirable que gourmande.

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Be Well

Oui, le chocolat est un allié santé de taille !

Souvent diabolisé, le chocolat est pourtant une gourmandise qui veut du bien à notre santé. L’OFFICIEL vous donne 5 bonnes raisons de consommer l’aliment sans modération cet hiver.