Où se restaurer après le 15 août à Paris ?
En takeaway pour profiter du beau temps de la capitale ou dans un cadre chic pour dîner sans se presser, voici quelques adresses approuvées par L’OFFICIEL ouvertes ce mois-ci.
Pour un lunch new-yorkais : Maurice Sfez Café
Nouveau eat-spot branché du Marais, le Maurice Sfez Café réunit tous les ingrédients pour un lunch break qui nous réjouit dans tous ses aspects. Le fondateur, Moise Sfez — qu’on se plaît à surnommer le petit prince de la street food avec ses concepts Homer Lobster et Janet —, a imaginé une carte aux influences new-yorkaises assumées, mêlées à des touches australiennes, qui ose s’émanciper des sempiternels cookies et cakes. On y retrouve notamment les muffins egg & cheese, salmon benedict, jambon de veau & beurre ou encore BLT (bacon lettuce tomato), l’authentique gaufre de Liège démesurément caramélisée — à la vanille ou nappée de chocolat pour encore plus de food porn —, l’inimitable brioche honey butter toast, sans oublier une offre de boissons chaudes et froides très étoffée — du freddo cpuccino et son épaisse mousse de lait fraîche au matcha, chaï et autre vanilla bean latte.
Pour un déjeuner bien français : Café de la Paix x Amélie Pichard
Le Café de la Paix, bastion historique des férus de mode, s’associe à la créatrice cool et engagée Amélie Pichard. En ode à Paris, ils imaginent ensemble un panier gourmand qui réinvente le pique-nique version chic à retirer au Kiosque, nouveau take away du Café de la Paix. Dans ce panier vert vient se glisser un menu végétarien pensé par le Chef Laurent André aux manettes des fourneaux du Café de la Paix. Le voyage commence sur les notes rafraîchissantes d’une salade de haricots verts croquants agrémentés de stracciatella à la truffe d’été, de quartiers de pêche jaune et d’amandes grillées. Il se poursuit avec un sandwich baguette au guacamole yuzu surmonté de tranches généreuses d’avocat, de tomates, pickles de légumes et piments jalapenos. Un financier aux framboises et fruits rouges vient terminer cette expérience gustative inédite, et on ne peut plus parisienne.
Pour un dîner italien : Zeffirino
Ouvert en 1939 à Gênes, le restaurant Zeffirino est une institution renommée à travers toute l’Italie. L’adresse se réinvente aujourd’hui à Paris, dans un cadre chic et glamour, entre décoration feutrée et patio intimiste, avec une carte faisant la part belle aux plats signatures de Zeffirino. On y retrouve les inimitables trofie au pesto genovese, les inédites paffutelli de Frank — un généreux plat de ravioli crémeux spécialement créé pour Frank Sinatra —, des focaccinas à partager à l’envi, une escalope de veau sublimée de citron, une dorade à la méditerranéenne cuite aux algues marines, sans oublier le classique tiramisu all’amareto, le majestueux millefeuille citron et basilic, ou encore la crème glacée à la pistache faite minute coiffée de pistaches caramélisées, à partager… ou pas.
