Nos idées gourmandes pour célébrer Halloween
Pour préparer les festivités tout le mois d’octobre en se faisant plaisir gustativement, ou pour prévoir en amont les délices à servir à sa table d’Halloween : suivez le guide gourmet approuvé par L’OFFICIEL, qui met les papilles en éveil.
Pierre Marcolini réinterprète les recettes ancestrales des pralinés à travers de nouvelles textures, des saveurs inédites, moins de sucre et davantage de fruits secs. L'absence de coque en chocolat dévoile un intérieur divinement praliné sublimant sa subtilité et son intensité, tandis que l’écrin fait un du ton clin d’œil à la saison d’Halloween.
Indissociable de la saison, ce moulage citrouille au chocolat est la promesse de célébrer Halloween avec gourmandise. Celui-ci révèle en son sein encore plus de gourmandises, parmi 13 palets secs, ainsi que 120g d’amandes et de noisettes au chocolat au lait et noir.
La chasse aux friandises est ouverte avec le coffret Ladurée de 8 macarons édition Halloween. La composition imaginée pour la saison est composé de 2 macarons "Mystère Halloween", 2 macarons chocolats, 2 macarons Vanilles et 2 macarons caramels. Saurez-vous deviner les saveurs secrètes qui se cachent sous sa coque délicate ? À vous de jouer.
Laissez vous surprendre par les Pépites Fantôme du Chocolat Alain Ducasse... Croquantes à l’extérieur puis moelleuses à l’intérieur, vous ne pourrez plus leur échapper dès la première bouchée ! Vous serez alors envoutés par la guimauve au grué de cacao, une première à la Manufacture, et un praliné noisette, enrobés d'un chocolat noir Assemblage Signature 75%, ou chocolat au lait Madagascar 45%.
On surpasse sa peur des fantômes avec cette bou(hou)chée dont le décor ciselé en chocolat blanc pur beurre de cacao nous évoque nos frayeurs d’enfance. On le croque à pleines dents pour y découvrir un praliné aux amandes Valencia et aux noisettes du Piémont, enrobé de chocolat lait 36%.
Puisqu’on n’a jamais assez d’une citrouille à table, on y ajoute le moulage Méert, généreusement garni de fritures en chocolat lait, noir et praliné en forme de chauves-souris et mini-citrouilles… Manger de la courge n’aura jamais été aussi réconfortant qu’avec sa version chocolatée !
Pour célébrer Halloween, Fanta vient collaborer avec le deuxième volet du film culte de Tim Burton, Beetlejuice Beetlejuice. On retrouve une série de packs animés en édition limitée, à collectionner, aux différents goûts et incarnés par les personnages phares du film. Astrid (Jenna Ortega), la rebelle pleine de ressources incarne le goût orange ; Beetlejuice (Michael Keaton), à l’humour acerbe et aux punchlines qui piquent, est à l’image de la saveur citron frappé ; tandis que Lydia (Winona Ryder), singulière et indépendante, évoque l’arôme délice tropical.
Patrick Roger qui vient de ré-ouvrir son écrin du 45 avenue Victor Hugo se prête au jeu d’Halloween. Ses célèbres demi-sphères se recouvrent d’un labyrinthe hypnotique et sont pour l’occasion au chocolat noir de Madagascar avec un caramel de potiron.
