Journée mondiale des pâtes : notre sélection pour se faire plaisir
Le 25 octobre signe la Journée mondiale des pâtes. Pour vous aiguiller parmi les meilleures pâtes de Paris — et les plus abordables — L’OFFICIEL a sélectionné ses 3 bons plans d’un soir.
Comment ne pas célébrer la Journée mondiale des pâtes quand on aime la nourriture italienne ? À la fois conviviales, familiales, abordables, mais pouvant tout aussi bien se faire plus guindées ou revêtir un aspect sensuel selon la sauce qu’on y ajoute : les pâtes viennent ravir les papilles de petits et grands depuis toujours. Le secret de leur succès : derrière leur apparente simplicité se cache tout un panel de valeurs et une belle histoire de la gastronomie populaire, qui a gravi les échelons pour séduire les palais les plus fins. Zoom sur notre top 3 à tester pour l’occasion.
Celles qui mettent tout le monde d’accord : Big Mamma
S’il y a bien un best-seller que vous retrouverez à la carte de toutes les institutions Big Mamma, il s’agit indéniablement de la fameuse pâte à la truffe. Sa recette reste inchangée, et continue à conquérir le cœur de tous les pasta lovers : Mafalde fresche, truffe fraîche de saison, crème de truffe noire, mascarpone et petits champignons. Un régal.
Prix : 19,50€
Celles qu’on se fait livrer : Jamie Oliver pour Taster
Le Chef de renommé internationale Jamie Oliver s’exporte et s’associe au groupe de restauration digitale Taster pour proposer ses plats signatures en livraison ! Parmi leur menu Pasta Dreams, on s’attarde sur les fameuses Cacio e Pepe x Carbonara emblématiques. Au programme : des pâtes courtes torsadées faites à la main, enrobées d'une sauce au fromage poivrée, avec de la pancetta croustillante, des grains de poivre rose écrasés et du parmesan végétal râpé. À la clé : la garantie d’une expérience culinaire aussi étonnante que renversante.
Prix : 12,90€
Celles qui se la jouent sexy : Daroco
Elles sont aussi belles que bonnes et viennent jouer avec les sens. Leur robe verte, leur jeu de texture entre onctuosité du pesto et croquant des noix, leur singularité avec leur forme habilement twistée. Les trofie, sauce pesto et noix signées Daroco ont tout du plat qui nous fait vibrer la sensualité italienne. On en redemande à l’envi.
Prix : 19€
