Voyage

À Tokyo avec Thierry Marx

“Au Japon, j’ai été séduit par la cuisine Kaiseki qui se révèle être un véritable art. Elle prend en compte la saisonnalité des produits et élève la cuisine à un haut niveau de spiritualité.”
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Un an après l’ouverture de son flagship rue de Turenne, la marque Ami Paris récidive avec une nouvelle adresse, plus confidentielle mais tout aussi symbolique.