Cette jeune parisienne nous livre une recette à la fois inratable et délicieuse.

&Acirc;ge: 
19 ans

Activit&eacute;s :&nbsp; 
&Eacute;tudiante en design graphique aux arts d&eacute;coratifs de Paris&nbsp;

Projets :&nbsp; 
En ce moment, je minteresse&nbsp;beaucoup &agrave; l&#39;&eacute;dition, aux photos au Minolta, et &agrave; l&#39;activit&eacute; de DJ.

La cuisine et vous :&nbsp; 
Une histoire qui n&#39;a jamais commenc&eacute;.

Style :&nbsp; 
On m&#39;habillait de Nike et de robes style les Demoiselles de Rochefort, ce qui m&rsquo;am&egrave;ne ajourd&rsquo;hui &agrave; porter des pi&egrave;ces f&eacute;minines mix&eacute;es &agrave; des v&ecirc;tements plus streetwear. Je suis aussi tr&egrave;s bijoux, j&rsquo;ai h&eacute;rit&eacute; des pendentifs de ma grand m&egrave;re, des bondieuseries auxquelles je suis attach&eacute;e.

Une pi&egrave;ce f&eacute;tiche :&nbsp; 
Mon jogging Adidas rouge.

Inspiration mode :&nbsp; 
Les couleurs du designer italien Ettore Sottsass, les logos et typos des ann&eacute;es 80,&nbsp;&nbsp;l&rsquo;oeuvre photographique du belge Harry Gruyaert. Aussi, et surtout, les paillettes et le bling bling des clips des Destinys child lorsque Beyonce faisait ses d&eacute;buts.

Plats pr&eacute;f&eacute;r&eacute; :&nbsp; 
Lentilles corail &agrave; l&rsquo;indienne

RECETTE

&nbsp;Lentilles corail &agrave; l&rsquo;indienne 
&nbsp;300 g de lentilles corail 
400 ml de lait de coco (une boite) 
1 cuill&egrave;re &agrave; soupe de curry 
1 cuill&egrave;re &agrave; caf&eacute; de paprika fum&eacute; (pour le go&ucirc;t &ndash; facultatif) 
1 oignon moyen 
2 gousses d&rsquo;ail 
2 cuill&egrave;res &agrave; caf&eacute; d&rsquo;huile d&rsquo;olive 
1 cube de bouillon de l&eacute;gumes 
quelques brins de coriandre

&nbsp;

Pr&eacute;paration&nbsp; 
Versez les lentilles corail dans une casserole, recouvrez-les d&rsquo;eau &agrave; niveau, ajoutez le bouillon de l&eacute;gumes et mettez sur feu moyen.&nbsp;Lorsque l&rsquo;eau commence &agrave; bouillir, baissez le feu et remuez r&eacute;guli&egrave;rement jusqu&rsquo;&agrave; ce qu&rsquo;il n&rsquo;y ait plus d&rsquo;eau. Coupez le feu, couvrez.&nbsp;Pelez et coupez finement l&rsquo;oignon, faites-le revenir dans une &agrave; deux cuill&egrave;res &agrave; soupe d&rsquo;huile d&rsquo;olive sur feu moyen jusqu&rsquo;&agrave; ce qu&rsquo;ils deviennent un peu translucides (choisissez pour ce faire une grande casserole, vous allez y versez au fur et &agrave; mesure tous les ingr&eacute;dients).&nbsp;Ajoutez la gousse d&rsquo;ail hach&eacute;e, et laissez encore sur le feu moyen une minute.&nbsp;Ajoutez alors les &eacute;pices, faites revenir une &agrave; deux minutes.&nbsp;Puis ajoutez le lait de coco, remuez bien.&nbsp;Versez alors les lentilles dans le lait de coco, remuez bien, mettez sur feu doux et laissez mijoter jusqu&rsquo;&agrave; obtenir la consistance souhait&eacute;e, en remuant r&eacute;guli&egrave;rement, salez et poivrez &agrave; votre convenance.&nbsp;Vous pouvez servir tel quel, un peu&nbsp;liquide comme un potage,&nbsp;ou plus cr&eacute;meux, comme sur la photo. Si vous laissez encore un peu plus, vous obtiendrez une consistance&nbsp;proche du risotto&nbsp;par exemple.&nbsp;Servez en ajoutant quelques feuilles de coriandre cisel&eacute;es.

&nbsp;

Instagram : <a href="https://www.instagram.com/adele_withdiamonds/" target="_blank">Ad&egrave;le Augry</a>&nbsp;

Cr&eacute;dits Mode 
Gilet, Barrie. 
Jupe, Christopher Kane.&nbsp; 
Maillot, Ack chez Exposed. 
Tablier, Blouses et tablier. 
Escarpins, Christian Louboutin

Talons sous tablier : les lentilles corail à l'indienne d'Adèle Augry

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