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Recette : la fine tartelette de sarrasin, Saint-Jacques et sa déclinaison de betteraves

Pour les fêtes de fin d'année, l’hôtel-restaurant La Vallée à Dinard nous insire avec sa recette de fine tartelette de sarrasin, Saint-Jacques et sa déclinaison de betteraves. De quoi bluffer vos convives cette saison.

10.12.2021 by L'Officiel Paris
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Recette : comment faire le risotto le plus réconfortant de l'automne ?

L'air se refroidit, les feuilles roussissent et les journées racourcissent. Aucun doute possible, l'automne est arrivé !  La bonne excuse pour des dîners plaisirs, inspirés des saveurs de saison. Pour l'occasion, le Chenot Palace Weggis nous partage sa recette du risotto courge butternut, avec chanterelles et noisette.

09.11.2021 by L'Officiel Paris
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Recette : les noix de Saint-Jacques rôties et son "célerisotto" à la truffe noire

Fraîchement rénové, l'hôtel San Regis de Paris dévoile également une nouvelle carte au restaurant Les Confidences. On y trouve notamment des noix de saint-jacques roties avec un risotto au céleri et à la truffe, dont voici la recette. 

08.12.2021 by L'Officiel Paris
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Recette : les moules Saganaki du Grand Café d'Athènes

Et si on se laissait tenter par un plat méditerranéen aussi sain que gourmand et réconfortant cet hiver ? Suivez le guide pour reproduire la recette exclusive des moules Saganaki du Grand Café d'Athènes.

09.12.2021 by Pauline Borgogno

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