Food
Recette de printemps : le tartare de bœuf au couteau et herbes fraîches
La Cheffe Amandine Chaignot nous dévoile les secrets d'une recette simple et fraîche avec l'arrivée des beaux jours, qui épate ses convives et se réussit à coup sûr !
Articles associés
Food
Recette de printemps : les gnocchis d'épinards et leur jardinière de saison
Le Chef Rémi Henaux — aux manettes de Odette L'Auberge Urbaine, restaurant du Maison Albar Hotels Le Pont Neuf — propose sa recette de gnocchis aux légumes de saison servis directement en poêlon à partager. Pour le printemps, ses gnocchis d'épinards s'accompagnent d'un duo purée et céleri rôti, vinaigre de Xérès, huile de basilic, chou-fleur et graines de sarrasin.
Food
Recette de printemps : les spring rolls végé et colorés à préparer pour sa pause déjeuner
Pour accueillir comme il se doit la nouvelle saison, quoi de mieux que de généreux rouleaux de printemps ? On vous dévoile les secrets de la co-création réjouissante des pièces printanières signées de la Cheffe Clémence Gommy et du spécialiste en la matière, Rolls.
Recommandé pour vous
French Riviera
La Tempête : Jérémy Pradier-Jeauneau expose à l’Arc de Triomphe avec BDK Parfums
Du 9 septembre au 4 octobre 2026, à l’occasion de Paris Design Week, Jérémy Pradier-Jeauneau investit l’Arc de Triomphe avec La Tempête, une exposition immersive autour de l’introspection, de la transformation et du renouveau. Œuvres, matières, lumière et son dialoguent avec une scénographie olfactive confiée à David Benedek, fondateur de BDK Parfums, qui s’est entouré du maître parfumeur Dominique Ropion.
