7 adresses où s’attabler pendant la Fashion Week, selon son arrondissement de prédilection
Alors que la semaine de la mode demande des déplacements aux quatre coins de la capitale, L’OFFICIEL vous a sélectionné quelques bonnes idées d'Est en Ouest de Paris pour vous restaurer entre deux défilés.
Un brunch immersif chez Boubalé
Oublier le tumulte extérieur passe par une immersion totale dans l’univers chatoyant et gourmand de Boubalé. Niché au sein de l’hôtel Le Grand Mazarin, l’adresse dévoile un espace aux multiples facettes, pensé comme une porte ouverte sur un art de vivre et un art de vie. Entre chic et tradition, on s’y attable pour découvrir le brunch du week-end, un festin contemporain inspiré par les régals d’Europe de l’Est. On y retrouve une joyeuse sélection de plats chauds et froids d'inspiration ashkénaze, un comptoir de viennoiseries et pâtisseries à s’en lécher les doigts, mais aussi des extras immanquables — parmi avocado toast, œufs brouillés coiffés de saumon fumé, pancakes ou babka perdue. Pour une touche fancy, on arrose le tout d’un cocktail — Bloody Mary, Mimosa, Boubalé Tonic ou Espresso Martini.
Une pause épicurienne au Bistro des Lettres
Rendez-vous Rive Gauche, au Bistro des Lettres, pour une expérience culinaire authentique, où les saveurs françaises classiques rencontrent une touche contemporaine. Lorsqu’on pénètre les lieux, on se laisse subjuguer par un décor à l'élégance discrète, une vaisselle chinée avec goût, et un espace baigné de lumière. Dans l’assiette, les réjouissances se poursuivent avec des mets bien exécutés : du délicieux poireaux vinaigrette au légendaire boeuf Rossini, des lasagnes de légumes végétariennes au bar royal entier et sa sauce vierge, sans oublier le traditionnel pain perdu maison ou la profiterole XL pour les becs sucrés.
Un déjeuner à l’abri des regards chez Il Giardino
Pour rester à proximité des défilés tout en s’éclipsant le temps de quelques heures, direction la terrasse cachée du restaurant italien Il Giardino, aux Jardins du Faubourg. On y découvrir une cuisine italienne raffinée signée du Chef Davide Pecorella, mettant à l’honneur des produits frais directement importés depuis la Botte. On sirote un Negroni ou Aperol Spritz avec son Vitello Tonnato ; on poursuit avec un risotto au safran, des taglioni au beurre de crustacés et tartare de langoustines, ou un agneau confit accompagné de boulgour et artichauts selon sa faim ; puis on se laisse tenter par un vrai tiramisu au café, ou par une douceur de pêche-abricot-thym-amande pour accueillir les premières saveurs estivales.
Un petit-déjeuner canaille chez Gast
Vous n’avez pas eu le temps de petit-déjeuner ? Faites un rapide détour chez Gast, idéalement situé au cœur de Paris, dont la cuisine combine boulangerie artisanale et mets bistronomiques. Avant son premier défilé de la journée, on passe au comptoir à emporter y choisir une viennoiserie maison, fraîche du matin — pain au chocolat XL, croissant beurre et feuilleté à souhait, généreux roulé à la pistache, coquine viennoise ou cake coupé minute dont la recette varie — , qu’on accompagne d’une boisson chaude. Le plus difficile sera de faire son choix.
Une évasion méditerranéenne chez Sosso
Pour contrer la grisaille parisienne, on passe le pas de la porte de Sosso — une adresse au décor solaire, dont la carte, courte, est composée de plats à partager et de boissons issus du pourtour méditerranéen. Keftas, falafels à l’Egyptienne, feta croustillante, tartare de lieu noir aux agrumes et sésames, mais aussi dips de hommos et labné : on y va pour retrouver la chaleur dans l’assiette, et pour la convivialité à chaque bouchée. S’il vous reste encore de la place, ne manquez pas le dessert le plus surprenant de la carte : un yaourt grec égoutté la veille, dans lequel on trempe généreusement du pain libanais croquant au miel et zaatar.
Un lunch break gourmand chez Tranché
Considéré comme un néo-boulanger, Tranché vient apporter de la modernité et de la sensualité à la boulangerie traditionnelle. Comment ? En rendant chic et sexy, gourmand et sain, le traditionnel snacking sur le pouce. Entre deux shows, on choisit un Tuna Melt (thon, cream cheese, cheddar, cébette) dont la sauce secrète fait des envieux, un Pastrami Chimichurri (pastrami, sauce Chimichurri au mélange d’herbes, d’épices et de piments, rondelles de courgette crue) si on se sent d’humeur audacieuse, un Mimosa végétarien (oeufs bio façon mimosa, persil plat et concombre) bien frais et moelleux, ou un Petit Prince (baguette tradition, chiffonnade de jambon cuit au torchon d'origine française, emmental français IGP et beurre salé) si on préfère les classiques qui ne déçoivent jamais. On n’oublie pas d’emporter avec soi une part du merveilleux flan parisien — pour le dessert ou le goûter, car il serait mal pensé de passer à côté.
Une parenthèse bretonne chez Galette Café
Située à deux pas de la Maison Gainsbourg, Galette Café est une crêperie qui incarne l’essence même de la convivialité bretonne. On y découvre des classiques — à l’instar de la galette complète ou de celle à l’andouille de guémené sur scorff —, mais aussi des twists réjouissants — de la galette au bacon fumé au bois de hêtre à la déclinaison végétarienne 100% légumes. Pour se faire plaisir de A à Z, on opte pour l’option incluant 6 huîtres de Cancale en préambule, sans oublier de terminer son repas par une crêpe Suzette de rigueur.
