Du Perche à la Corse en passant par le Côte d’Azur et la Camargue, suivez le guide de nos coins de France favoris.

Prendre le maquis&nbsp;au Domaine de Murtoli en Corse

Une vall&eacute;e inviol&eacute;e depuis la nuit des temps, 2 500 hectares de maquis et des kilom&egrave;tres de c&ocirc;te sauvage. Tel est le royaume de Paul Canarelli qui l&rsquo;a h&eacute;rit&eacute; de son grand-p&egrave;re maquignon et qu&rsquo;il a reconverti en robinsonnade de luxe. On y dort dans des bergeries en pierres s&egrave;ches avec piscine incrust&eacute;e dans la pierre. Pour les repas, direction l&rsquo;un des quatre restaurants du domaine, dont la Table de la Ferme tenue par le plus branch&eacute; des grands chefs, Mathieu Pacaud. C&ocirc;t&eacute; loisirs, balades &agrave; cheval, parties de golf, journ&eacute;es de farniente au spa ou chasses priv&eacute;es comme au glorieux temps des rois de France pour tirer le canard ou le sanglier. Nicolas Sarkozy ou Andrea Casiraghi ont d&eacute;j&agrave; succomb&eacute; aux charmes de ce paradis ourl&eacute; par les vagues de la M&eacute;diterran&eacute;e.

Explorer le centre d&rsquo;art Luma &agrave; Arles

Ici, on ne parle que d&rsquo;elle. Cette tour de 56 m&egrave;tres de haut en blocs d&rsquo;acier inoxydable dessin&eacute;e par Frank Gehry qui surplombe Arles, la Petite Rome des Gaules. &Agrave; l&rsquo;origine de ce projet titanesque, la milliardaire suisse Maja Ho mann qui souhaitait cr&eacute;er sur ces dix hectares de friche industrielle un nouvel &eacute;co- syst&egrave;me artistique avec halls d&rsquo;exposition, centre de recherches, biblioth&egrave;que, auditorium, studios d&rsquo;artistes et restaurant sommital. Depuis son ouverture en 2018, tout le monde s&rsquo;y presse. Et pour cause, la programmation est des plus pointues : Gilbert &amp; George, Annie Leibovitz, Lily Gavin, Jean Prouv&eacute; et Benjamin Millepied qui, apr&egrave;s son d&eacute;part de l&rsquo;Op&eacute;ra de Paris, s&rsquo;y est install&eacute; comme artiste r&eacute;sident. Le clou de la saison: les Rencontres photographiques d&rsquo;Arles lorsque l&rsquo;intelligentsia fran&ccedil;aise et europ&eacute;enne investit l&rsquo;antique cit&eacute; durant deux mois.

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Succomber &agrave; la table de La Cabane M&eacute;diterran&eacute;e

C&rsquo;est le secret le mieux gard&eacute; de la C&ocirc;te. &Agrave; vingt minutes de Saint-Tropez, sur la plage enchanteresse d&rsquo;H&eacute;racl&eacute;e, Erwan Lef&egrave;bvre, dont le fr&egrave;re tient les manettes du Vin de Bellechasse &agrave; Paris, a ouvert un restaurant les pieds dans l&rsquo;eau o&ugrave; la boh&egrave;me chic du coin vient d&eacute;guster des daurades sauvages, s&rsquo;imbiber de ros&eacute; Minuty et buller sur les matelas devant les pins et les ch&ecirc;nes verts du cap Lardier. Au sortir de la sieste, on s&rsquo;aventure sur un&nbsp;stand-up paddle&nbsp;ou on d&eacute;plie son corps pour une s&eacute;ance de yoga avec vue sur le soleil couchant. Puis c&rsquo;est l&rsquo;heure des tapas et des ca&iuml;pirinhas sur des musiques ent&ecirc;tantes. Un retour &agrave; l&rsquo;ambiance du Saint-Tropez des ann&eacute;es 1960, quand Jean Castel lan&ccedil;ait L&rsquo;&Eacute;pi Plage et Fran&ccedil;oise Sagan dansait le cha-cha-cha &agrave; L&rsquo;Esquinade.

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Se r&eacute;fugier dans les cabanes&nbsp;de Beno&icirc;t Bartherotte au Cap-Ferret

C&rsquo;est un jardin d&rsquo;Eden cach&eacute; &agrave; la pointe du Cap Ferret.&nbsp;Son propri&eacute;taire, Beno&icirc;t Bartherotte, qui se bat depuis des ann&eacute;es pour pr&eacute;server la presqu&rsquo;&icirc;le de la mont&eacute;e des eaux,&nbsp;y loue &agrave; quelques privil&eacute;gi&eacute;s des cabanes haut de gamme inspir&eacute;es des celles des ostr&eacute;iculteurs de la r&eacute;gion. Sept maisons en bois brut perdues dans la v&eacute;g&eacute;tation o&ugrave; ont d&eacute;j&agrave; pos&eacute; leurs valises Leonardo DiCaprio, Charlotte Casiraghi, Isabelle Adjani, M, Pierre Palmade ou encore Gad Elmaleh. Loin de la foule des estivants, ces&nbsp;happy few&nbsp;partagent leurs journ&eacute;es entre sessions de surf dans les vagues sauvages&nbsp;de l&rsquo;oc&eacute;an et balades en pinasse c&ocirc;t&eacute; bassin d&rsquo;Arcachon.&nbsp;Comptez tout de m&ecirc;me entre 15 000 et 20 000 &euro; la semaine au mois d&rsquo;ao&ucirc;t.

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Se retirer au sein D&rsquo;une &icirc;le dans le Perche

Boris Gr&eacute;baut, le&nbsp;wonderboy&nbsp;de la bistronomie fran&ccedil;aise, dont le restaurant parisien Septime squatte la liste des World&rsquo;s 50 Best Restaurants, a d&eacute;cid&eacute; de se mettre au vert et d&rsquo;ouvrir une nouvelle adresse en plein c&oelig;ur du Perche. Huit chambres d&rsquo;h&ocirc;te&nbsp;et une table d&rsquo;&agrave; peine vingt couverts nich&eacute;es dans un hameau&nbsp;de trois b&acirc;tisses xviie&nbsp;si&egrave;cle au charme d&eacute;licieusement d&eacute;suet: poutres apparentes et tommettes, baignoires &agrave; sabot et bois &eacute;caill&eacute; des portes. La cuisine, elle, est 100 % locale. Les herbes viennent du potager ou de la cueillette sauvage; les viandes et les fromages de fermes alentour; les fruits et l&eacute;gumes de march&eacute;s de village ou de producteurs-artisans. Ensuite, tout est affaire d&rsquo;inspiration selon la saison: aubergine r&ocirc;tie servie avec une faisselle au colza ou volaille fum&eacute;e au foin, le tout accompagn&eacute; de vins biodynamiques&nbsp;of course.&nbsp;Pensez &agrave; r&eacute;server &agrave; l&rsquo;avance!

Snobismes de saison : restez en France

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