Attendue, cette cr&eacute;ation arrive enfin en France. C&rsquo;est peu dire que c&rsquo;est une extraordinaire r&eacute;ussite.

A part le formidable film <a href="https://www.youtube.com/watch?v=SN80EIvd3cs" target="_blank" rel="noopener">The Chef</a>, port&eacute; par <a href="https://www.lofficiel.com/pop-culture/stephen-graham-est-il-le-meilleur-comedien-du-moment" target="_blank" rel="noopener">Stephen Graham</a>, l&rsquo;univers des cuisines &eacute;tait peu, ou mal, explor&eacute; par le cin&eacute;ma ou la t&eacute;l&eacute;vision - de com&eacute;dies romantiques ternes en com&eacute;dies romantiques navrantes, soyons charitables et n&rsquo;en citons aucune, les lecteurs-lectrices des remarquables livres d&rsquo;Anthony Bourdain (Cuisine et confidences : m&eacute;moires toqu&eacute;es d'un chef branch&eacute;)&nbsp;ou Bill Buford (Chaud Br&ucirc;lant; A La Fran&ccedil;aise), &eacute;taient mal servi-e-s, si l&rsquo;on peut dire. Ils r&eacute;v&eacute;laient la face sombre de la restauration, de ces chefs oscillant entre g&eacute;nie cr&eacute;atif, d&eacute;glingue path&eacute;tique ou violence toxique (ou les trois, dans un inf&acirc;me cocktail), ces &laquo; &acirc;mes damn&eacute;es&nbsp;&raquo; telles que Bourdain les d&eacute;crivaient, portant tant bien que mal l&rsquo;&oelig;uvre d&rsquo;une vie, &agrave; laquelle tout &eacute;tait sacrifi&eacute;. C&rsquo;est dans ce contexte que The Bear s&rsquo;impose comme une r&eacute;f&eacute;rence qui fera date. Elle suit Carmen (Jeremy Allen White, brillant, caboss&eacute;, touchant, d&eacute;testable), jeune chef dont la scintillante carri&egrave;re est bris&eacute;e nette par le d&eacute;c&egrave;s de son fr&egrave;re, qui lui l&egrave;gue une modeste sandwicherie &agrave; Chicago&hellip;dont il entreprend, contre toute logique, sur fonds de conflits avec son col&eacute;rique cousin, associ&eacute; &agrave; l&rsquo;affaire, de dettes, et de diverses emb&ucirc;ches que l&rsquo;on ne r&eacute;v&egrave;lera pas, de faire un lieu aux ambitions gastronomiques plus &eacute;lev&eacute;es. Serr&eacute; en huit &eacute;pisodes, le r&eacute;cit cavalcade de coups d&rsquo;&eacute;clats en crises, de crises en d&eacute;fis, s&rsquo;attachant autant aux personnages - en rupture -, qu&rsquo;au travail pr&eacute;cis des chef-fe-s &agrave; l&rsquo;&oelig;uvre ou &agrave; la personnalit&eacute; de Carmen au management humain contestable. Men&eacute;e donc avec entrain, avec une bande-son idoine - <a href="https://www.youtube.com/watch?v=SKZYb_S_KBg" target="_blank" rel="noopener">Sufjan Stevens</a>, <a href="https://www.youtube.com/watch?v=_1xxBqXWGLE" target="_blank" rel="noopener">Wilco </a>- soufflant dans ses voiles, la narration prend cependant toujours le temps de poser sur les protagonistes - admirablement incarn&eacute;-e-s par un casting sans nom ronflant, mais au talent d&rsquo;exception -&nbsp; un regard attentif et empathique. Tous et toutes sont regard&eacute;-e-s, &eacute;cout&eacute;-e-s (dans une douce opposition avec l&rsquo;attention que Carmen leur porte, &acirc;pre, brutale, maladroite). C&rsquo;est pr&eacute;cis&eacute;ment par ce jeu sur les contrastes (les m&ecirc;mes qui subliment un plat) que The Bear est immense, en &eacute;quilibre sur le fil de la violence, de la d&eacute;tresse, de la douceur, de l&rsquo;amertume et de l&rsquo;espoir. Passionn&eacute;, &eacute;puis&eacute;, titubant mais tenant bon, cet &eacute;quipage embarqu&eacute; dans un genre de vaisseau fant&ocirc;me - hant&eacute; par le spectre du fr&egrave;re disparu - est bouleversant. Cette s&eacute;rie exc&egrave;de son sujet, captant un pr&eacute;cipit&eacute; d&rsquo;humanit&eacute; fracass&eacute;e, mais faisant de son mieux pour recoller les morceaux.&nbsp;
Une s&eacute;rie cr&eacute;&eacute;e par Christopher Storer. Avec Jeremy Allen White, Ebon Moss-Bachrach, Ayo Edebiri, Lionel Boyce, Liza Col&oacute;n-Zayas et Abby Elliott. A partir du 5 octobre sur Disney +.

Ayo Edebiri. Tous droits réservés.

Lionel Boyce. Tous droits réservés.

Ebon Moss-Bachrach.  Tous droits réservés.

The Bear | Official Trailer | Disney+ Singapore

Jeremy Allen White. Tous droits réservés.

Et si The Bear était la série de l’année ?

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L'Officiel France - Fall 2024 n. 1067 Novembre - Salma Hayek Pinault

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L'Officiel France - Fall 2024  n. 1066 Septembre - Nicole Kidman

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