Des chefs, Paris en compte des milliers. Des bons chefs, beaucoup moins. De grands chefs, encore un peu moins. De très grands chefs, peu. Antonin Bonnet, aux pianos du Quinsou, est de ceux-là.
Le musée elBulli1846 — ancien restaurant du Chef Ferran Adrià, considéré comme l’un des meilleurs chefs au monde — ouvre ses portes pour un séjour unique mêlant art, histoire et innovation culinaire.
