Si le nom sonne forcément mieux en anglais, le gâteau de voyage reste une tradition pâtissière bien française, avec ses codes, ses classiques et ses belles réinventions. De quoi upgrader sérieusement son pique-nique en bord de Seine. 

Moins pratiques &agrave; manger avec leur nappage et leur texture cr&eacute;meuse, les g&acirc;teaux de voyage version 2018 s&rsquo;emportent dans des bo&icirc;tes refermables, soign&eacute;es et sigl&eacute;es, pour se couper facilement ou se d&eacute;guster &agrave; la cuill&egrave;re.

Bien pens&eacute; chez Jean-Paul H&eacute;vin

Baptis&eacute;es JFK, Rio ou Moscou, les cr&eacute;ations nomades du grand Jean-Paul H&eacute;vin sont livr&eacute;es avec leur bo&icirc;te isotherme. De quoi conserver parfaitement leur biscuit chocolat-gingembre et leur mousse onctueuse.

@jeanpaul_hevin

Gluten free chez Christophe Michalak

Jamais &agrave; une bonne id&eacute;e pr&egrave;s, le p&acirc;tissier superstar supprime la p&acirc;te feuillet&eacute;e de son flan signature pour en livrer une version gluten free et a&eacute;rienne, &agrave; manger &agrave; la petite cuill&egrave;re dans son bel &eacute;crin rond.

@christophe_michalak

Couture chez Nicolas Bernard&eacute;

Install&eacute; dans une banlieue chic de l&rsquo;ouest parisien, le Meilleur Ouvrier de France Nicolas Bernard&eacute; est le premier &agrave; avoir r&eacute;invent&eacute; le g&acirc;teau de voyage. &Agrave; d&eacute;vorer &agrave; m&ecirc;me la bo&icirc;te, ses cr&eacute;ations, soign&eacute;es comme chez les plus grands, se d&eacute;clinent en caramel au beurre sal&eacute;, pralin&eacute;-noisette ou amandes-framboises.

@ nicolasbernarde

Personnalisable&nbsp;chez Senoble

On en r&ecirc;vait, Senoble l&rsquo;a fait. L&rsquo;incontournable Cheesecake &agrave; la Fran&ccedil;aise de la maison s&rsquo;offre une version &quot;sur le pouce&quot;, d&eacute;pos&eacute;e dans un &eacute;crin ultra-pratique &agrave; transporter. On retrouve ainsi l&rsquo;irr&eacute;sistible saveur de l&rsquo;authentique cream-cheese mont&eacute; sur un biscuit sp&eacute;culoos au beurre frais, le tout recouvert d&rsquo;une l&eacute;g&egrave;re mousse mascarpone. Le plus ? La possibilit&eacute; de choisir son nappage entre fruits du jour, sauce et &eacute;clats de caramel ou cr&egrave;me chantilly maison.

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La gamme Petit Régal est à retrouver dans les boutiques Senoble au prix de 4,90€.

Tout le monde en parle : le travel cake

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