Food

Recette : le poke bowl saumon mangue de chez Ponzu

Alors que le Nouvel An chinois se profile, nos envies culinaires se dirigent vers des saveurs asiatiques. Pour un déjeuner sain, gourmand et pile dans l'air du temps, rien ne vaut le poke bowl. Le très convoité restaurant japonais Ponzu, niché dans le 16e arrondissement de Paris, nous dévoile l'une de ses recettes phare.
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Timezones est un événement sur 2 jours, rassemblant des marques indépendantes dans l’une des salles de l’hôtel Armani, au pied de Burj Khalifa et a quelques centaines de mètres de Dubaï Watch Week. Il est organisé par Omar Kabbani et Samuel Danho fondateurs en 2024 d’une communauté rassemblant des passionnés d’horlogerie et des marques indépendantes.