Les 5 meilleures tables de Capri
La meilleure pizza
Chez Aurora.
Une masterclasse du genre, de la pâte ultra fine à la croûte soufflée, aux garnitures d’extraction irréprochable, vous ne verrez plus jamais es pizze du même œil.
Via Fuorlovado, 18-20.
La plus belle plage
Celle du Fontelina.
Poissons grillés sublimes, spaghetti alle vongole qui feraient traverser la baie de Naples à la nage.
Aux pieds des iconiques aiguilles de pierre plantées dans la mer par les Faraglioni, on y dore, nage, déjeune…Pour y dîner, hélas, ce n’est possible que si vous parvenez à vous incruster à un mariage - le restaurant n’est ouvert le soir que pour des évènements privés…
Le plus romantique.
Malgré les années, malgré les clichés, on connaît peu de spots aussi délicieusement surannés que Paolino. Sa cuisine, élémentaire mais parfaitement réalisée s’épanouit avec toujours autant de grâce sous les mythiques citronniers de la terrasse.
Via Palazzo a Mare.
Les meilleurs gnocchetti
Chez Mammà, forcément. Légers, délicats, petits bonbons parfumés au citron, escortés de palourdes et de broccoletti… Le chef a aussi la main légère pour les desserts, impeccables, gourmands, en harmonie avec une saison fâchée avec le sucre.
Le plus couleurs locales
E'Divino. Certains soirs, même au cœur de l’été, on y côtoie plus d’autochtones que de touristes. Avec son décor aux humeurs domestiques, où canapés et lit peuvent être mis à contribution faute de tables disponibles, le restaurant propose une cuisine tout en lignes claires : aubergine parmigiania et un spectaculaire plat de pâtes mêlant poisson du jour et pistaches.
