El&eacute;gant et fort d'un menu d'exception, le nouveau restaurant s'impose sans peine comme l'une des nouvelles tables Japonaises incontournables de la capitale British.

C'est comment ? Au premier abord bois&eacute; et tamis&eacute;, comme de nombreuses tables du quartier Londonien de Mayfair. La comparaison avec ses concurrents alentour s'arr&ecirc;te l&agrave;: inaugur&eacute; il y a un an pile au coeur de la tr&egrave;s chic Berkeley Street, NIJŪ s'est impos&eacute; sans peine comme l'un des restaurants Japonais les plus excitants du moment. Fort d'un menu imagin&eacute; par l'incontournable sushi master Endo Kazutoshi, le restaurant prouve aux derniers sceptiques qu'il est encore possible de proposer une exp&eacute;rience "fine dining" inventive et cr&eacute;ative dans un d&eacute;cor raffin&eacute; sans ne rien sacrifier de l'authenticit&eacute; ch&egrave;re aux aficionados de cuisine Nipponne. A la fois sushi bar et grill &agrave; la s&eacute;lection de viandes tri&eacute;e sur le volet, le restaurant &eacute;tabli sur deux &eacute;tages et compos&eacute; de trois salles diff&eacute;rentes - dont un espace privatisable pouvant accueillir jusqu'&agrave; 18 chanceux convives- compte aussi son propre bar &agrave; cocktails baptis&eacute; Nipperkin at NIJŪ.
On y commande quoi? Le succulent menu d&eacute;gustation propos&eacute; au d&icirc;ner qui permet de d&eacute;couvrir toute la maestria du chef ex&eacute;cutif maison Chris Golding et de son &eacute;quipe, laquelle r&eacute;alise un sans faute aussi bien en cuisine qu'au niveau de accueil et du service. Une succession d'incontounables de la gastronomie Japonaise que le chef revisite avec subtilit&eacute; et pr&eacute;cision: l'aubergine grill&eacute;e assaisonn&eacute;e au s&eacute;same blanc et le tataki de thon au wasabi et parmesan laissent place &agrave; une s&eacute;lection de sushis et sashimis bruts et ultra savoureux, meilleur des &eacute;crins pour appr&eacute;cier la qualit&eacute; exceptionnelle du poisson; place ensuite au succulent turbot r&ocirc;ti cors&eacute; d'une surprenante touche fraiche de shiso, sans oublier le filet de boeuf matur&eacute; 35 jours ou le boeuf Wagyu, des masterpieces du genre.

&nbsp;20 Berkeley St, London W1J 8EE
Informations et r&eacute;servations <a href="https://nijulondon.com/">https://nijulondon.com/</a>

Hot Spot : NIJŪ, nouvelle sensation Nipponne du quartier de Mayfair

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Hot Spot : NIJŪ, nouvelle sensation Nipponne du quartier de Mayfair

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