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Pour un des meilleurs restaurants de la saison de ski, direction Verbier

Tout juste étoilé (enfin) au brillant Frenchie, Greg Marchand, à l’invitation de L’Experimental Group qui ouvre à Verbier son premier hôtel montagnard, va y proposer son répertoire gourmand et viscéralement bienveillant.
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La recette réconfortante à se concocter ce week-end, au coin du feu

Le chef des Manoirs de Tourgéville, Emmanuel Andrieu nous dévoile sa recette de blanquette et ris de veau riz basmati pilaf.