Après Caviar Kaspia et la Maison de la truffe, Ramon Mac-Crohon continue de faire swinguer une place de la Madeleine un peu inerte. On en pince déjà pour ce restaurant flambant neuf.
Texte par Baptiste Piégay
Crabe Royal :
19, place de la Madeleine, Paris 8e.
Tél. 01 81 69 96 70.