Bienvenue au Coucou, un hôtel de haute volée imaginé par le groupe Maisons Pariente et incarné par les sœurs du même nom, Leslie et Kimberley.

Stylisme : Vanessa Bellugeon 

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En grande habitu&eacute;e des pistes de ski&nbsp;du domaine des 3 Vall&eacute;es depuis toujours, la famille Pariente se devait d&rsquo;installer son nouvel &eacute;crin h&ocirc;telier &agrave; M&eacute;ribel. Cette station mythique, cr&eacute;&eacute;e dans les ann&eacute;es 30 par Peter Lindsay et l&rsquo;architecte Charlotte Perriand, notamment, a ce luxe discret et d&eacute;contract&eacute; que l&rsquo;on ne retrouve nulle part ailleurs. Sur les hauteurs du Belv&eacute;d&egrave;re, au pied du rond-point des pistes, Le Coucou domine toute la vall&eacute;e. Cinquante-cinq chambres, trente-neuf suites, deux chalets priv&eacute;s, deux restaurants, un spa, un Kid&rsquo;s Club et un Teen Lab, une piscine int&eacute;rieure et une ext&eacute;rieure, et surtout&nbsp;des vues &agrave; 360 degr&eacute;s.

Aux manettes du projet, on retrouve&nbsp;les s&oelig;urs Kimberley et Leslie Pariente, qui se sont lanc&eacute;es avec leur p&egrave;re dans l&rsquo;h&ocirc;tellerie, presque sans transition avec leur pass&eacute; dans le pr&ecirc;t-&agrave;-porter.&nbsp;&ldquo;Notre exp&eacute;rience dans le secteur de la mode nous donne aujourd&rsquo;hui un regard plus cr&eacute;atif quand nous imaginons un h&ocirc;tel,&nbsp;assure Kimberley.&nbsp;J&rsquo;ai appris que ce qui &eacute;tait trop 
&agrave; la mode se d&eacute;modait, et donc qu&rsquo;un lieu devait rester intemporel tout en &eacute;tant branch&eacute;, parce qu&rsquo;une d&eacute;coration ne se change pas&nbsp;chaque saison comme une collection !&rdquo;

Elles mettent le pied &agrave; l&rsquo;&eacute;trier en 2013 avec l&rsquo;ouverture de L&rsquo;Apog&eacute;e Courchevel&nbsp;(en collaboration avec Xavier Niel et le groupe Oetker Collection), puis avec l&rsquo;H&ocirc;tel Crillon Le Brave au pied du mont Ventoux, pour en n donner naissance&nbsp;au Lou Pinet &agrave; Saint-Tropez l&rsquo;&eacute;t&eacute; dernier et au Coucou M&eacute;ribel cet hiver.&nbsp;&ldquo;Le Coucou &eacute;tait un v&eacute;ritable challenge, de A &agrave; Z, 
dans la mesure o&ugrave; il n&rsquo;y avait qu&rsquo;un seul h&ocirc;tel 5 &eacute;toiles dans la station, la tendance &eacute;tant plut&ocirc;t aux chalets&rdquo;, explique Leslie.

Manifestement, la recette du succ&egrave;s, selon elles, r&eacute;side dans le fait de bien s&rsquo;entourer. L&rsquo;architecture de Pierre Yovanovitch joue ici sur les contrastes, entre le vintage et le contemporain,&nbsp;le monumental et l&rsquo;intimiste, la r&eacute;gularit&eacute; impeccable et l&rsquo;imperfection artisanale.&ldquo;Pierre est un skieur, il connait les codes de&nbsp;la montagne, nous l&rsquo;avons choisi comme une &eacute;vidence&rdquo;, se r&eacute;jouissent encore les deux s&oelig;urs le jour de l&rsquo;ouverture. Celui-ci a en e et livr&eacute; une relecture du r&eacute;pertoire classique du style alpin &agrave; travers un regard contemporain, &eacute;pur&eacute; mais chaleureux. Les deux restaurants de l&rsquo;h&ocirc;tel sont, eux,&nbsp;le fruit d&rsquo;une rencontre avec Riccardo Giraudi, qui y a install&eacute; son c&eacute;l&egrave;bre Beefbar en terrasse, et imagin&eacute; en exclusivit&eacute; le restaurant italien Biancaneve pour le soir, tandis que Sophie Jacquemin a &eacute;t&eacute; d&eacute;sign&eacute;e pour concevoir les Kid&rsquo;s Club et Teen Lab, paradis pour enfants aux activit&eacute;s &eacute;clectiques. Enfin, pour expliquer son choix de spa, le premier au monde &agrave; &ecirc;tre estampill&eacute; Tata Harper, Leslie lance : &ldquo;Ma s&oelig;ur et moi sommes des psychopathes&nbsp;en mati&egrave;res de cr&egrave;mes. Il &eacute;tait important pour nous de ramener une marque de niche, qui n&rsquo;attirerait pas seulement les clients de l&rsquo;h&ocirc;tel, mais aussi les curieux de la station.&rdquo;&nbsp;Un choix engag&eacute; puisque cette ligne de soins lanc&eacute;e par une jeune m&egrave;re de famille am&eacute;ricaine rel&egrave;ve le d&eacute; de ne proposer que des produits bio &agrave; la composition irr&eacute;prochable, d&eacute;velopp&eacute;s dans sa ferme de 500 hectares dans le Vermont.

En 2021, Maisons Pariente inaugurera un h&ocirc;tel 5 &eacute;toiles de 64 cl&eacute;s dans le Marais &agrave; Paris.&nbsp;&ldquo;L&agrave; encore, nos h&ocirc;tes se sentiront comme &agrave; la maison,&nbsp;assurent ces Parisiennes pure souche.&nbsp;L&rsquo;esprit sera familial, mais pas familier&rdquo;, une expression devenue au fil du temps le mantra de la famille.

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