Tour d'horizon des lieux les plus en vue de l'île Blanche pour la cuvée 2018

Une touche d&#39;Ocean Drive en plein coeur des Bal&eacute;ares 
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En qu&ecirc;te d&#39;un spot raffin&eacute; &agrave; deux pas du centre ville d&#39;Ibiza ? On pose ses valises au Mim&nbsp;Es Vive, h&ocirc;tel adults only &agrave; taille humaine fra&icirc;chement r&eacute;nov&eacute; situ&eacute; &agrave; un jet de pierres des clubs les plus pris&eacute;s.

Ce b&acirc;timent color&eacute; &agrave; la facade d&#39;inspiration Art D&eacute;co nous replonge instantan&eacute;ment&nbsp;dans le&nbsp;Miami flamboyant des ann&eacute;es folles. Prises d&#39;assaut d&egrave;s l&#39;arriv&eacute;e de la belle saison, les vastes chambres et suites au luxe d&eacute;contract&eacute; offent une&nbsp;vue sans pareille sur les eaux limpides de la M&eacute;diterran&eacute;e.

Entre deux brasses dans la piscine arbor&eacute;e de palmiers et de feuilles de bananiers g&eacute;antes, on s&#39;autorise un d&eacute;tour par le spa, qui compte parmi les plus r&eacute;put&eacute;s de l&#39;&icirc;le blanche : on y exp&eacute;rimente les soins du visage haute performance de l&#39;excellente marque Dr Hauschka, des massages d&eacute;lassants en pagaille (Thai Massage, soin signature anti-stress ou protocole exfoliant au Monoi de Tahiti, il y en a pour tous les go&ucirc;ts), mais aussi une gamme compl&egrave;te de prestations d&eacute;di&eacute;es &agrave; la beaut&eacute; du regard. 
 
Allergique aux restaurants de plage &agrave; la musique assourdissante? Optez donc pour l&#39;&eacute;l&eacute;gant&nbsp;restaurant&nbsp;Deco au design &eacute;pur&eacute;, qui&nbsp;propose une cuisine M&eacute;diterrann&eacute;enne tasty et inspir&eacute;e : on s&#39;y r&eacute;gale de chips d&#39;Aubergines, de croquetas aux Champignons ou de succulentes Saint Jacques poel&eacute;es, sans oublier le large choix de smoothies detox et de&nbsp;shots d&eacute;toxifiants &agrave; l&#39;Aloe Vera pour les inconditionnels de la healthy food. Une fois l&#39;heure du cr&eacute;puscule venue, on&nbsp;prend la direction du superbe rooftop, le Sky Bar : un bar &agrave; Prosecco unique o&ugrave; savourer des cocktails cr&eacute;atifs with a view avant d&#39;&eacute;tirer la nuit jusqu&#39;aux aurores.

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Carrer de Carles Roman Ferrer, 8, 07800 Eivissa 
<a href="http://www.hotelmimibiza.com/" target="_blank">www.hotelmimibiza.com</a>

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Cruiser avec style 
 
Dites adieu aux SUV dernier cri&nbsp;: pour partir &agrave; la d&eacute;couverte des sublimes paysages de l&#39;ile blanche, la tendance est au bolide vintage d&#39;exception.

Afin de parcourir la plus c&eacute;l&egrave;bre &icirc;le&nbsp;des Bal&eacute;ares avec style, Mustang Adventures propose des voitures vintage &agrave; la location. Fond&eacute; par Conor McCarthy et Caroline Lilliehook, couple passionn&eacute; de v&eacute;hicules de collection&nbsp;aux riches backgrounds historiques, ce service exclusif propose &eacute;galement des visites guid&eacute;es, op&eacute;r&eacute;es par des chauffeurs experiment&eacute;s. 
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<a href="http://www.mustangadventures.com" target="_blank">www.mustangadventures.com</a>

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Peyote, la rencontre entre healthy food veggie et tradition Mexicaine

 
Plus confidentiel que l&#39;inmanquable restaurant Nobu situ&eacute; &agrave; quelques m&egrave;tres, le Peyote est en passe de devenir l&#39;un des lieux de ralliement&nbsp;des insiders de l&#39;&icirc;le&nbsp;: jouissant d&#39;une vue imprenable sur la plage de Talamanca, le restaurant aux pieds dans l&#39;eau met &agrave; l&#39;honneur la gastronomie Mexicaine.

Imagin&eacute; par le talentueux Eduardo Garcia, chef du c&eacute;l&egrave;bre Maximo Bistrot de Mexico City, le menu propose un v&eacute;ritable voyage gastronomique en Am&eacute;rique du sud. On s&#39;y r&eacute;gale de raw food ultra fra&icirc;che (mention sp&eacute;ciale au Laminado de Hamachi, &eacute;minc&eacute; de Lieu jaune au Gingembre eu S&eacute;same, mais aussi &agrave; l&#39;incontournable Poulpe &agrave; la Mexicaine et au Toast de Thon &agrave; la sauce Macha et pur&eacute;e d&#39;avocat), de tacos de poissons et de salades healthy en tous genres.

R&eacute;cente initiative, le menu 100% plant based nous prouve quant &agrave; lui que v&eacute;ganisme et plaisir sont loin d&#39;&ecirc;tre incompatibles : le&nbsp;Gazpacho Verde s&#39;impose comme une excellente alternative au green juice, et on fond pour l&#39;Artichaut r&ocirc;ti et les&nbsp;tacos d&#39;Avocats qu&#39;on accompagne de Mais grill&eacute; &agrave; la mayonnaise Jalapeno.

La cerise sur le g&acirc;teau ? L&#39;impeccable carte de cocktails, qui ravira les inconditionnels du Mezcal, de la Margarita et de la Tequila.

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Peyote au Nobu Hotel Ibiza Bay, Carrer de Ses Feixes, 52, 07800 Eivissa, 
<a href="http://www.peyoterestaurant.com/" target="_blank">www.peyoterestaurant.com</a>

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Paradiso, l&#39;h&ocirc;tel le plus Instagrammable d&#39;Ibiza

 
Envie de booster votre nombre de followers&nbsp;tout en passant un s&eacute;jour de r&ecirc;ve dans un lieu aux airs de d&eacute;cor de film?

Cap sur l&#39;h&ocirc;tel Paradiso, dernier n&eacute; du Concept Hotel Group fond&eacute; par Diego Calvo. C&eacute;l&eacute;brit&eacute; locale bien connue de la faune fashion de la isla blanca pour ses folles soir&eacute;es &agrave; l&#39;Hotel Pikes o&ugrave; se presse notamment Kate Moss, ce visionnaire imagine un mix r&eacute;ussi entre architecture r&eacute;tro fa&ccedil;on Palm Springs et programmation culturelle pointue: color&eacute; de Millenial pink jusqu&#39;au fond de sa sublime piscine,&nbsp;ce hot spot&nbsp;accueille des expositions, des concerts, des r&eacute;sidences d&#39;artistes et des dj sets d&#39;artistes &eacute;mergents prometteur.

Autre must du lieu, son cinerama Dorado, cin&eacute;ma en plein air o&ugrave;&nbsp;visionner des films iconiques de la Pop Culture US&nbsp;(American Graffiti, Risky Business ou Grease)&nbsp;pop corn &agrave; la main.

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Es Cal&oacute;, 70, 07829 Sant Josep de sa Talaia 
<a href="http://www.paradisoibiza.com/" target="_blank">www.paradisoibiza.com</a>

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