Inauguré en 1958, le Cipriani a vu le (beau) monde défiler dans ses murs. Sa réputation n’est pas usurpée : on en rêve souvent. 

Le lieu

Il m&eacute;riterait un feuilleton, o&ugrave; romances, amis c&eacute;l&egrave;bres, f&acirc;cheries familiales, coups de th&eacute;&acirc;tre, feraient la trame d&rsquo;un r&eacute;cit prenant. De la cr&eacute;ation par Giuseppe Cipriani (qui avait d&eacute;j&agrave; sign&eacute; le Harry&rsquo;s Bar, l&rsquo;homme &eacute;tait fort en mythes comme d&rsquo;autres le sont en th&egrave;me), jusqu&rsquo;&agrave; son rachat par le groupe Belmond, propri&eacute;taire de l&rsquo;Orient-Express en passant par les mains de la famille Guinness,&nbsp; il a connu un demi-si&egrave;cle tumultueux.

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Unique

La piscine de 600 m&egrave;tres, pour nager en regardant les mouettes et les Riva filer gracieusement&hellip;

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Une histoire

Le jardin Casanova, o&ugrave; sautillent deux lapins, et tra&icirc;nent quelques canards, &eacute;tait favoris&eacute; par l&rsquo;aventurier s&eacute;ducteur dans ses entreprises de charme aupr&egrave;s des r&eacute;sidentes du couvent de Zitelle voisin&hellip;

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Un parfum

Celui de la glycine, qui saisit, enrobe, lorsqu&rsquo;on regagne l&rsquo;h&ocirc;tel depuis le quai de la Giudecca.

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Pratique !

La navette entre l&rsquo;h&ocirc;tel et Saint-Marc, tous les 15 minutes, jour et nuit.&nbsp;

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L&rsquo;assiette

Aux commandes des cuisines de la table gastronomique, Oro, Davide Bisetto, pass&eacute; par le Royal Monceau et le Casadelmar, donne un souffle neuf &agrave; une cuisine v&eacute;nitienne fig&eacute;e dans ses conventions. Avec technique, po&eacute;sie et inventivit&eacute;, au gr&eacute; des vents saisonniers, il fait mieux que r&eacute;inventer le r&eacute;pertoire : il en compose un nouveau.&nbsp;

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La belle id&eacute;e

Y aller hors saison, hors weekend, hors ponts de mai. M&ecirc;me id&eacute;alement planqu&eacute;s sur la Giudecca, il faut tout de m&ecirc;me parfois traverser la lagune&hellip;Et la foule des jours de pointe d&eacute;courage parfois les meilleures volont&eacute;s.&nbsp;

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Atmosph&egrave;re

R&ecirc;veuse, insouciante, d&eacute;licate, surann&eacute;e, romanesque.&nbsp;

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A savoir

Cher ? Oui, tr&egrave;s. Mais logiquement au regard d&rsquo;un s&eacute;jour sans pareil.&nbsp;

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Qu&#39;y f&ecirc;te-t&#39;on ?&nbsp;

La biennale, la Mostra, le retour (convaincant) de Hirst au Palazzo Grassi. Ou sa bonne fortune de pouvoir y &ecirc;tre, m&ecirc;me pour seulement un Negroni au cr&eacute;puscule. &nbsp;

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Qui vient ?

Le carnet de chasse (ici hors d&rsquo;atteinte) des paparazzi du monde entier - Clooney et sa clique, Keith Richards, Charlize Theron -, Larry Gagosian&hellip;

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Renseignements et r&eacute;servations&nbsp; 
<a href="http://www.belmond.com/fr/hotel-cipriani-venice/">www.belmond.com</a>

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