Où se reposer pendant la Fashion Week parisienne ?
Rue Cambon, au cœur du Paris historique, le Castille Paris raconte la mode parisienne. Fortement imprégné par l’héritage de Gabrielle Chanel et de sa maison, l'hôtel est devenu le quartier général des rédactrices mode, acheteuses et professionnels de l'industrie de passage à Paris lors des Fashion Week parisiennes. Une ambiance intime prisée par ses clients habitués, un service personnalisé particulièrement recherché et une situation idéale, carrefour des lieux de défilés et des grands rendez-vous des semaines de la mode.
Avec son esthétique unique, le Castille fait rimer ses origines espagnoles au charme parisien et à l’élégance italienne. Un habile métissage des styles qui incite à l'évasion, faisant oublier notre lieu de localisation actuel et l'effrénée course à laquelle la semaine de la mode soumet. Luxe authentique, chic intemporel, ambiance confidentielle, le Castille Paris réunit tout cela à la fois, pour le plus grand plaisir de toute une clientèle internationale de choix. Un décor entre classicisme et luxe contemporain se décline ainsi autour de 108 chambres, tandis qu'un accent plus authentique se dégage côté cuisine. Pour une ambiance boudoir, direction le salon de thé. Enfin, l'hôtel propose également une pause secrète au patio extérieur avec sa fresque inédite sur la Conquête du Nouveau Monde.
Bien plus qu'un lieu au design désirable, le Castille ravit également les papilles pour tous les hôtes désireux de s'accorder un break gustatif. Le restaurant L’Assaggio accueille depuis 2017 les becs les plus fins, offrant une cuisine menée par Ugo Alciati, ambassadeur de la cuisine italienne à travers le monde et étoilé au guide Michelin. Le chef dévoile une interprétation nouvelle de la cuisine piémontaise, sélectionnant les meilleurs produits de France et d'Italie. Parmi les plats signature d'Ugo : le Vitello Tonnato, un rôti de veau à la crème de thon très caractéristique du Piémont, les Agnolotti del Plin di Mamma Lidia, des ravioles de pâte fraîche farcies de viandes braisées, de légumes de saison et de parmesan, ou encore la glace « Fior di Latte » réalisée à partir de lait de bufflonne. Une sélection ayant de quoi donner l'eau à la bouche.
Hôtel Castille Paris – Starhotels Collezione
33-37, rue Cambon, 1er.
01 44 58 44 58
www.starhotelscollezione.com
Chambres Deluxe et Supérieur : de 300€ à 900€. Suites : de 700€ à 2000€.
