Voyage
Avouons : on imaginait mal David Chang, le roi du New York foodie-cool quitter Manhattan. Et pourtant, le voici installant à Los Angeles un lieu à son image : mutant, aussi chic que casual, gourmet que brut, sophistiqué que frontal. Fidèle à son éthique mêlant grande tradition américaine – viande longuement rôtie – et punch asiatique, Chang ne rate pas son arrivée sur la Côte Ouest.
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Food
Comment reproduire le cocktail le plus chic du Meurice ?
Pour les fêtes de fin d’année, le Bar 228 du Meurice devient le Black Bar grâce à une collaboration exclusive avec la maison Baccarat. Jusqu’au 7 janvier, il sera ainsi possible de déguster quatre cocktails uniques, servis dans les verres iconiques de la cristallerie de luxe. En exclusivité pour L’OFFICIEL, le Palace parisien nous a dévoilé l’une de ces recettes.