Réputée pour ses plages de sable et ses spots de kite surf, l’île grecque de Paros abrite depuis un peu plus d’un an un superbe 5 étoiles, l’hôtel Summer Senses. Il domine le village de Piso Livadi et profite d’une superbe vue sur la Mer Egée.

En mati&egrave;re d&rsquo;&eacute;vasion lumineuse, les Cyclades remportent tous les suffrages. Elles repr&eacute;sentent dans notre imaginaire la promesse de villages blancs et bleus noy&eacute;s de soleil, de mer turquoise, de plages de sable blond, de verres d&rsquo;ouzo et de vin blanc, de poissons grill&eacute;s d&eacute;gust&eacute;s sur une terrasse le long d&rsquo;un petit port de carte postale&hellip;A Paros, la troisi&egrave;me des Cyclades par sa superficie, le Summer Senses est consid&eacute;r&eacute; comme le plus bel h&ocirc;tel de l&rsquo;&icirc;le et d&eacute;tient de nombreuses cartes ma&icirc;tresses&hellip; Surplombant la Mer Eg&eacute;e, ses b&acirc;timents d&rsquo;un &eacute;tage sont &eacute;parpill&eacute;s au c&oelig;ur d&rsquo;un vaste domaine plant&eacute; de bougainvill&eacute;es et d&rsquo;orangers. On appr&eacute;cie la d&eacute;co qui a su garder une identit&eacute; grecque : murets de pierre s&egrave;che bordant les terrasses, murs blancs, marbre... Dans les chambres on retrouve beaucoup de bleu, de gris, de blanc. Nos pr&eacute;f&eacute;r&eacute;es sont bien s&ucirc;r les suites ayant vue sur la mer et une jolie piscine&hellip; &nbsp;Bien vu : celles destin&eacute;es aux familles pouvant abriter 4 personnes.

Au Summer Senses les gourmets sont &agrave; leur affaire. Deux restaurant s&rsquo;offrent &agrave; leurs fourchettes. Le restaurant principal, le Gaia et son immense terrasse avec la mer Eg&eacute;e en toile de fond, est ouvert du petit-d&eacute;jeuner au d&icirc;ner. La cuisine locale s&rsquo;y taille la part du lion, ne pas zapper une version am&eacute;lior&eacute;e de la salade grecque... Sachez que les herbes viennent des jardins et que l&rsquo;huile d&rsquo;olive est produite sur place suivant les principes du jour... Quant au Galazia Hytra, c&rsquo;est certainement l&rsquo;une des meilleures tables de l&rsquo;&icirc;le. Il est associ&eacute; au restaurant Hytra d&rsquo;Ath&egrave;nes qui s&rsquo;enorgueillit d&rsquo;une &eacute;toile Michelin. La carte affiche les grands classiques de la cuisine grecque revus au go&ucirc;t du jour. Pour les sportifs, une salle de fitness dernier cri est &agrave; leur disposition. Enfin, l&rsquo;Anassa spa offre des th&eacute;rapies holistiques pointues associ&eacute;es &agrave; des produits de soins naturels et locaux.

Apr&egrave;s avoir go&ucirc;t&eacute; aux joies du farniente autour d&rsquo;une des trois piscines de l&rsquo;h&ocirc;tel ou sur un transat au Beach Club juste au-dessous de l&rsquo;h&ocirc;tel, il est temps de filer explorer les environs&hellip; L&rsquo;&icirc;le regorge de villages pittoresques comme Lefk&eacute;s, dispos&eacute; en amphith&eacute;&acirc;tre, spot de shopping incontournable. Au nord de l&rsquo;&icirc;le, cap sur Naoussa. Ce port de p&ecirc;che &agrave; l&rsquo;architecture traditionnelle (maisons blanchies &agrave; la chaux, ruelles pav&eacute;es), est id&eacute;al pour d&eacute;jeuner ou d&icirc;ner dans une &laquo; taverna &raquo; au bord de l&rsquo;eau. Et, tout simplement prendre un verre sur le port de Piso Livasi, &agrave; deux pas de l&rsquo;h&ocirc;tel, reste un must. Enfin il est fortement conseill&eacute; de s&rsquo;offrir une mini-croisi&egrave;re en direction d&rsquo;Antiparos pour piquer une t&ecirc;te dans des eaux cristallines et, une fois d&eacute;barqu&eacute;s, d&eacute;jeuner chez Captain Pipinos au bord de l&rsquo;eau, un passage oblig&eacute;. Facile de faire durer l&rsquo;&eacute;t&eacute; : le Summer Senses est ouvert jusqu&rsquo;&agrave; mi-octobre&hellip;

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Summer Sense 
Piso Livadi, Marpissa, Paros, 84400, Cyclades, Gr&egrave;ce 
T&eacute;l. +30 22840 93000 
<a href="http://www.summersenses.gr">www.summersenses.gr</a>

&nbsp;

A partir de 125 &euro; pour une chambre en basse saison jusqu&rsquo;&agrave; 300 &euro; en haute saison. Suite familiale de 340 &euro; &agrave; 590 &euro;, suite avec piscine de 370 &agrave; 630 &euro; petits d&eacute;jeuners buffet inclus.

Vols Air France jusqu&rsquo;&agrave; Ath&egrave;nes il existe de nombreuses liaisons entre Ath&egrave;nes et Paros en avion ou en ferry.

Le meilleur de la Grèce est à Paros

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