La Sivolière, l’institution la plus discrète de Courchevel
Installée depuis 50 ans à Courchevel 1850, La Sivolière, chalet savoyard tout de bois et de pierres, incarne "l'autre Courchevel", plus humble, où discrétion et raffinement sont de mise.
Quand Florence Carcassone (en chaussons!) et son équipe on accueilli leurs premiers clients mi-décembre, à la réouverture de la station, on pouvait déceler des sourires jusqu’aux oreilles, même sous le masque. Et pour cause, après 600 jours de fermeture, tout le monde avait hâte de rechausser ses skis, mais surtout de retrouver cette atmosphère inimitable qu'offre La Sivolière, élégant chalet au style alpin, aussi chaleureux qu'une maison de famille.
Temple of Beauty accueille la marque Odacité, fondée par Valérie Grandury, qui signe son unique écrin des Alpes françaises. Avec des formules débarrassées des parabènes, des dérivés pétrochimiques et autres composants nocifs, les soins du visage travaillent la peau en profondeur, souvent à l'aide dun Gua Sha, célébrant ainsi le pouvoir énergétique des cristaux. On yt découvre également en exclusivité les crèmes de la marque Scentiana. Pour les skieurs, des massages dédiés libèreront les tensions et les noeuds, pour repartir de plus belle sur les pistes dès le lendemain matin.
En cuisine, rien d'extravagant non plus : sobrement nommé 1850, le restaurant propose une cuisine française, de saison, élaborée à partir de produits locaux : risotto de butternut, caille farcie, soupe aux légumes, carpaccio de légumes anciens, ou encore canellonis de boeuf composent ainsi cette carte réconfortante. Chaque mardi, c'est fondues et raclettes, tandis que le dimanche, « La Table de Madame » pose ses plats de partage - cocottes mijotées pendant des heures, pièces de viande braisées... - inspirés des déjeuners dominicaux en famille.
Vous étiez-vous déjà demandé de quelle manière avaient accouché Kate Middleton ou Jessica Alba ? L'hôtel nous dévoile leur secret à travers une retraite spéciale futurs parents, à réaliser au cours du second semestre de grossesse. Orchestrée par Mélanie Bellin, la cure vous initie à la méthode Mongan d'hypnonaissance, à la massothérapie prénatale et vous invite à la relaxation profonde, favorisant ainsi une grossesse sereine mais aussi une naissance douce. On découvre alors les bienfaits de la montagne durant la grossesse : elle détoxifie et renforce le corps, notamment grâce à un niveau de pollution faible, tandis que la luminosité plus élevée favorise la production de vitamine D.
Clou du spectacle, La Sivolière, amie inconditionnelle des animaux, propose une offre spéciale pour nos amis à quatre pattes qui fêteraient leur anniversaire : un lit spécial pour lui, un gâteau pour chien réalisé par The Wouf, une peluche, une séance photo, une possibilité de toilettage, des soins ostéopathes, un dog-sitter, et même une carte de room service exclusivement pour chiens.
Hôtel La Sivolière *****
Rue des Chenus, 73120 Courchevel 1850
Tel : 33 (0)4 79 08 08 33
E- mail : lasivoliere@sivoliere.fr
En raison des contraintes liées la COVID-19 et dans un souci de faciliter au maximum l’organisation des séjours de chacun, La Sivolière ajuste ses conditions d’annulation, désormais sans frais jusqu’à 2 jours avant la date d’arrivée.
