Dominant le passage du Caire, construit en 1798, pour saluer la campagne d’Egypte menée tambour battant par Napoléon, ce 4 étoiles d’un genre nouveau est fièrement campé au cœur d’un quartier en pleine évolution…

Rues du Nil, d&rsquo;Alexandrie et d&rsquo;Aboukir&hellip;&nbsp; ce coin du Sentier n&rsquo;a pas vol&eacute; son nom de petite Egypte ! Sur la place du Caire cet immeuble de 1828, arborant de multiples r&eacute;f&eacute;rences &agrave; l&rsquo;Egypte avec sa fa&ccedil;ade (class&eacute;e aux Monuments Historiques) orn&eacute;e d&rsquo;&eacute;tonnantes statues &agrave; l&rsquo;effigie de la d&eacute;esse Hathor et de frises au look d&rsquo;hi&eacute;roglyphes, avait tout pour s&eacute;duire Charlotte et Samuel Castro. Et pourtant, rien ne pr&eacute;destinait ce couple : elle est com&eacute;dienne, lui m&eacute;decin urgentiste, mais aussi propri&eacute;taires des restaurants Allegra, Gros et Champollion, &agrave; transformer ce b&acirc;timent en h&ocirc;tel&hellip; &nbsp;18 mois de travaux plus tard, sous la houlette de Vincent Bastie, architecte aux multiples talents et aux multiples h&ocirc;tels (Les Bains, le Grand Powers, le Chouchou, le Hidden&hellip;)&nbsp; l&rsquo;H&ocirc;tel du Sentier a vu le jour. Ce dernier refuse l&rsquo;appellation boutique-h&ocirc;tel mais pr&eacute;f&egrave;re celle, plus intime, de pension de famille.

Les 30 chambres r&eacute;parties sur six &eacute;tages sont toutes diff&eacute;rentes, lumineuses et veulent recr&eacute;er le confort d&rsquo;un appartement parisien. La propri&eacute;taire a veill&eacute; avec une attention toute particuli&egrave;re au choix des mat&eacute;riaux comme en t&eacute;moignent les &eacute;tonnantes salles de bain en marbre de couleurs diff&eacute;rentes et souvent flashy provenant&hellip;d&rsquo;une marbrerie en liquidation d&eacute;nich&eacute;e sur le Bon Coin, qui l&rsquo;e&ucirc;t cru ! Sans oublier le ch&ecirc;ne massif omnipr&eacute;sent sur les t&ecirc;tes de lit, bureaux, banquettes. On vote une mention tr&egrave;s bien &agrave; la chambre 605 dont l&rsquo;escalier, chin&eacute; aux Puces, m&egrave;ne &agrave; une terrasse ouvrant sur les toits de Paris ou encore la 202 dont la salle de bains est en prise directe sur le spectacle du passage du Caire, le plus ancien et le plus long de Paris. Quant &agrave; la table, elle se veut chaleureuse et accueillante et renforce l&rsquo;esprit &laquo; maison de famille &raquo; : &oelig;ufs mayo, soupe du jour, blanquette de veau, entrec&ocirc;te frites&hellip; On retrouve l&agrave; tous les charmes de la cuisine de bistrot dont on pourra aussi se r&eacute;galer quand arriveront des jours meilleurs sur la terrasse de la place du Caire, &agrave; l&rsquo;ombre des savonniers.

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H&ocirc;tel du Sentier 2, place du Caire 75002 Paris. T&eacute;l. : 01 86 54 12 12 Chambres &agrave; partir de 240 euros Petit d&eacute;jeuner 20&euro; ( &agrave; la carte)

<a href="http://www.hoteldusentier.com">www.hoteldusentier.com</a>

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L’hôtel du Sentier, tout l’esprit d’une pension de famille

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