Pour une escapade printanière ou pour un week-end de staycation, on pose ses valises dans le nouveau QG du quartier Haussmann

L&#39;Adresse

Un joyau Haussmanien pur jus situ&eacute; au num&eacute;ro 99 du&nbsp;boulevard du baron &eacute;ponyme, id&eacute;alement nich&eacute; entre les grands magasins et le parc Monceau.

Facade pierre de taille, marbre au sol, &eacute;tages nobles aux hauteurs sous plafond vertigineuses et balcons filants: avec ses 48 chambres et cinq suites &agrave; l&#39;&eacute;l&eacute;gance feutr&eacute;e&nbsp;et&nbsp;son spa confidentiel et cosy, le Bowmann r&eacute;invente avec brio les codes bourgeois Parisiens.

Son restaurant-maison s&#39;impose d&#39;ores et d&eacute;j&agrave; comme l&#39;un des hot spots du printemps: intimiste et pr&eacute;serv&eacute;e de l&#39;agitation du boulevard, sa sublime&nbsp; terrasse ext&eacute;rieure arbor&eacute;e promet d&#39;&ecirc;tre prise d&#39;assaut d&egrave;s l&#39;arriv&eacute;e des beaux jours.

Avec une carte inventive&nbsp;&eacute;labor&eacute;e par le chef Gregory Cohen, le lieu s&#39;impose comme l&#39;un des nouveaux rendez-vous des adeptes de la n&eacute;o-bistronomie: l&#39;oeuf parfait se voit cors&eacute;&nbsp;d&#39;une flamb&eacute;e de champignon et d&#39;un coeur de caf&eacute;, l&#39;artichaut frit s&#39;y dote de bellota snack&eacute; et de Parmesan 48 mois d&#39;affinage, tandis que la St Jacques s&#39;encanaille de citron Bergamote.

Mention sp&eacute;ciale &agrave; la surprenante canette et son sponge cake de granny smith&nbsp;ainsi qu&#39;&agrave; la poire poch&eacute;e au caramel fleur de sel, plaisir coupable qui ravira les palais sucr&eacute;s.

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On aime

-La suite Bowmann, enclave grand luxe avec vue imprenable sur les toits Parisiens alentour. Jacuzzi, volumes d&eacute;mentiels, ascenseur privatif et rooftop offrant un panorama &agrave; 360 degr&eacute;s&nbsp;sur la tour Eiffel, l&#39;op&eacute;ra Garnier et le sacr&eacute; coeur: on peine &agrave; quitter cet espace d&#39;exception qui se d&eacute;ploie sur 100 m&egrave;tres carr&eacute;s.

-Les salles de bain en marbre de Carrare aux structures gentiment bling, comme taill&eacute;es dans le diamant. Le d&eacute;tail qui fait toute la diff&eacute;rence? Les amenities sign&eacute;es Francis Kurkdjian.

-Le spa rose poudr&eacute; Lacure Officine, imagin&eacute; par la sp&eacute;cialiste de la micro-nutrition Helena Compper. Apr&egrave;s un soin visage ou corps au diagnostic personnalis&eacute;, on s&#39;accorde un plongeon revigorant dans la piscine de 8 m&egrave;tres sur 6 -une raret&eacute; &agrave; Paris-&nbsp;&agrave; l&#39;&eacute;tonnant&nbsp;plafond miroir&nbsp;fort propice aux selfies inspir&eacute;s.

&nbsp;

99 Boulevard Haussmann 75008 Paris

<a href="https://www.hotelbowmannparis.com">https://www.hotelbowmannparis.com</a>

Hot Spot : L'Hôtel Bowmann

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