Souvent catégorisée de station néo-jetset, Val d'Isère redore son blason et tend à détrôner Courchevel ou Gstaad en 2018. Pourquoi ? La réponse en 1 hôtel et 9 hot-spot incontournables. 

Le secret d&#39;un s&eacute;jour au ski r&eacute;ussi r&eacute;side tout d&#39;abord dans le choix de l&#39;&eacute;tablissement. Avec l&#39;h&ocirc;tel cinq &eacute;toiles Les Barmes de l&#39;Ours, tout juste rentr&eacute; au guide Relais &amp; Ch&acirc;teaux,&nbsp;aucun risque de se m&eacute;prendre. Nich&eacute; &agrave; 1850 m&egrave;tres d&#39;altitude, au pied du front de neige et &agrave; deux pas de la c&eacute;l&egrave;bre piste olympique de Bellevarde (qui accueillait l&#39;&eacute;dition 1992 des JO pour la discipline ski alpin), laquelle d&eacute;ploie sa pente immacul&eacute;e et vertigineuse au dessus de la station de Val d&#39;Is&egrave;re. Luxe, calme et volupt&eacute; pour cet &eacute;tablissement premium de 49 chambres et 27 suites, qui axe son architecture et ses agencements dans la vision la plus &eacute;l&eacute;gante que l&#39;on puisse avoir d&#39;un chalet familial. De&nbsp;la vue imprenable sur Solaise qui &eacute;gayera la vue du r&eacute;veil aux atouts non n&eacute;gligeables du spa by Valmont, o&ugrave;&nbsp;piscine, jacuzzi, sauna et hammam relaxeront les t&eacute;nors de la piste noire apr&egrave;s une dure journ&eacute;e pass&eacute;e &agrave; fendre la poudreuse.&nbsp;

Et m&ecirc;me si les (vos) enfants sont les bienvenus, il n&#39;est pas p&ecirc;cher que de les laisser au Kids Club ou au sein de la salle de bowling pour profiter d&#39;un Havane et d&#39;un double Scotch autour d&#39;une partie de billard. C&ocirc;t&eacute; carte, le restaurant gastronomique&nbsp;&quot; La table de l&#39;ours&quot; d&eacute;fraye la chronique, tenu par le&nbsp;jeune chef&nbsp;Antoine Gras, fra&icirc;chement arriv&eacute; de La Bouitte. Il sublime la cuisine&nbsp;montagnarde authentique par un subtil jeu de dosages, de cuissons et d&#39;associations in&eacute;dites, le tout en utilisant ce qui se fait de mieux en&nbsp;produits du terroir fran&ccedil;ais et savoyards, sourc&eacute;s chez les meilleurs producteurs de la r&eacute;gion. Instant de gr&acirc;ce &eacute;galement chez Alexandre Mondon, comprenez l&#39;ancien ma&icirc;tre coiffeur de l&#39;Eden Roc, qui fait de son coup de ciseau un passage oblig&eacute; lors de son s&eacute;jour au sein de l&#39;&eacute;tablissement. La gamme de&nbsp;produits Shu Uemura qu&#39;il utilise n&#39;enl&egrave;ve en rien son prestige capillaire, par ailleurs.&nbsp;

Hotel Les Barmes de l&#39;Ours,&nbsp;Chemin des Carats, Mont&eacute;e de Bellevarde, 73150 Val-d&#39;Is&egrave;re

<a href="https://www.hotellesbarmes.com/fr/">www.hotellesbarmes.com</a>

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L&#39;Avancher, Hotel &amp; Lodge&nbsp;

L&#39;une des anciennes institutions de Val d&#39;Is&egrave;re qui a, cette saison, r&eacute;ouvert ses portes apr&egrave;s une r&eacute;fection totale durant l&#39;&eacute;t&eacute; 2017. Au programme ? Atmosph&egrave;re chaleureuse, ambiance cosy, personnel aux petits soins et trente-sept chambres &agrave; la d&eacute;coration traditionnelle mais contemporaine, comme un compromis entre authenticit&eacute; et modernit&eacute;. Le&nbsp;bar &agrave; vins et ses centaines de r&eacute;f&eacute;rences, l&#39;espace&nbsp;lounge et l&#39;&eacute;norme chemin&eacute;e en pierres finissent de dresser le portrait d&#39;un QG sp&eacute;cial grand-froid.&nbsp;

Avenue du Prariond, 73150 Val-d&#39;Is&egrave;re

<a href="http://www.avancher.com">www.avancher.com</a>

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L&#39;Etincelle&nbsp;

C&#39;est &agrave; m&ecirc;me le flanc de la montagne que se dresse la table mythique de Val d&#39;Is&egrave;re, tenue par la famille Frison. Le mot d&#39;ordre ? La convivialit&eacute;. L&#39;ensemble de la carte, o&ugrave; le fait-maison est roi, d&eacute;voile ce qui se fait de mieux en terme de gastronomie locale, des viandes les plus tendres cuites avec minutie au sein de la cuisine ouverte &agrave; la partie plus italienne des mets, con&ccedil;us par un authentique autochtone issu de l&#39;autre c&ocirc;t&eacute; des Alpes. Les deux caves &agrave; vin, o&ugrave; se tutoient les meilleurs crus, en font une adresse vou&eacute;e &agrave; l&#39;excellence qui vante les m&eacute;rites d&#39;un luxe chaleureux, d&eacute;nu&eacute; de tout dictat. Le paradis, en quelque sorte.&nbsp;

Chemin de la Chapelle Saint Jean, 73150 Val-d&#39;Is&egrave;re

<a href="http://www.letincellevaldisere.com">www.letincellevaldisere.com</a>

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La Folie Douce&nbsp;

Parce qu&#39;un stop dans l&#39;antre de la f&ecirc;te made in Val d&#39;Is&egrave;re est incontournable, il n&#39;est jamais trop t&ocirc;t pour d&eacute;guster une coupe de champagne v&ecirc;tu de sa tenue Fusalp entre deux descentes. V&eacute;ritable institution de la station, on y va pour danser au son des meilleurs DJ de l&#39;Hexagone (et d&#39;au-del&agrave;) autant que pour passer un moment inoubliable en compagnie de sa bande de potes un brin f&ecirc;tards. Et on y retourne sans aucun probl&egrave;me.&nbsp;

T&eacute;l&eacute;cabine de la Daille,&nbsp;73150 Val d&#39;Is&egrave;re

<a href="https://www.lafoliedouce.com/fr/les-folie-douce/val-d-isere-tignes.html">www.lafoliedouce.com</a>

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L&#39;&eacute;table&nbsp;d&#39;Alain

Dans un registre traditionnel et authentique, l&#39;Etable d&#39;Alain occupe la premi&egrave;re place du podium. Mais bien loin des &eacute;tablissements presque glauques enti&egrave;rement tapiss&eacute;s de lambris, l&#39;adresse r&eacute;unit la quasi-totalit&eacute; de la jet-set de passage tant ses fondues sont de renomm&eacute;e internationale. Situ&eacute; dans la Ferme de l&#39;Adroit, institution familiale depuis plus de trois g&eacute;n&eacute;rations, le restaurant propose les meilleurs fondues et raclettes de la r&eacute;gion, en plus des classiques mets haut-de-gamme que tout vacancier de la haute saura appr&eacute;cier : saumon gravlax, foie gras, crus mill&eacute;sim&eacute;s.&nbsp;

Rue des Barmettes, 73150 Val-d&#39;Is&egrave;re

<a href="http://www.lafermedeladroit.com/html/fermeAdroit.php">www.lafermedeladroit.com</a>

Comment Val d'Isère est (re)devenue la station la plus cool

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