La cheffe aux commandes du Café Berry — la nouvelle cantine de saison en plein coeur du Marais — nous révèle les secrets de ses "gnocchis to go" favoris.

Longtemps mal aimées, ces pâtes à la fois épaisses et fondantes font un retour remarqué sur les tables parisiennes au rayon des entrées surtout. On les commande truffées, marines ou même aux escargots, mais toujours préparées maison par les meilleurs chefs du moment.