Les amateurs de vin le savent : Chanel n'est pas seulement impliqué dans la couture et le prêt-à-porter, mais aussi dans les vins rosés.

En octobre 2019, la marque de luxe a achet&eacute; le domaine viticole du Domaine de l&#39;Ile sur l&#39;&icirc;le de Porquerolles dans le sud de la France. Aujourd&#39;hui, Chanel lance le mill&eacute;sime de cette ann&eacute;e : un vin blanc et un vin ros&eacute;.

Les vins ont &eacute;t&eacute; &eacute;labor&eacute;s sous la direction de Nicolas Audebert, responsable des d&eacute;partements vins de Chanel au Ch&acirc;teau Rauzan-S&eacute;gla &agrave; Margaux et aux Ch&acirc;teaux Canon et Berliquet &agrave; Saint-Emilion. Le vigneron a grandi sur l&#39;&icirc;le enchanteresse de Porquerolles: &laquo;Je suis tr&egrave;s heureux qu&#39;un tel projet m&#39;ait &eacute;t&eacute; confi&eacute;. Les rochers, la tension sal&eacute;e, la fra&icirc;cheur de la mer, la ros&eacute;e m&eacute;diterran&eacute;enne balay&eacute;e par le mistral, la symbiose entre le vignoble et la v&eacute;g&eacute;tation de l&#39;&icirc;le. L&#39;environnement, le Domaine de l&#39;Ile est unique et son histoire est extraordinaire. &raquo;

Portrait de Nicolas Audebert - Directeur Général @Brice Braastad - Episode II.jpg

Calanques de l'Ile de Porquerolles @Brice Braastad - Episode II.jpg

Pied de vigne du Domaine de l'Ile @Brice Braastad - Episode II.jpg

Le Domaine est situ&eacute; dans la plaine de Notre-Dame et Br&eacute;gan&ccedil;onnet, dans une partie isol&eacute;e de l&#39;&icirc;le o&ugrave; les vignes et les oliviers sont prot&eacute;g&eacute;s de l&#39;air sal&eacute; de la mer. Baign&eacute;es de lumi&egrave;re, des gouttes de ros&eacute;e restent sur les arbres apr&egrave;s les nuits fra&icirc;ches. Les c&eacute;pages m&eacute;diterran&eacute;ens traditionnels soigneusement s&eacute;lectionn&eacute;s portent la caract&eacute;ristique du caract&egrave;re unique du sud.

Les saveurs qui accompagnent les vins ne vous d&eacute;cevront donc pas.

Rose

Les premi&egrave;res notes de sucre d&#39;orge sont s&eacute;duisantes, une d&eacute;licatesse &eacute;quilibr&eacute;e par le ton cristallin qui &eacute;gaye le m&eacute;lange. Un soup&ccedil;on de melon juteux et d&eacute;salt&eacute;rant, cueilli dans l&#39;arbre avec des fruits frais . L&#39;ar&ocirc;me est enrichissant et rehauss&eacute; de notes d&eacute;licates et brumeuses de fleurs blanches . En bouche, le vin r&eacute;v&egrave;le sa pl&eacute;nitude et sa salinit&eacute;. Il s&#39;agit d&#39;un ros&eacute; a&eacute;r&eacute; et vif qui &eacute;voque la lumi&egrave;re et la s&eacute;r&eacute;nit&eacute; de l&#39;&icirc;le.

Bouteille de rosé du Domaine de l'Ile au large de Porquerolles @Brice Braastad - Episode II.jpg

blanc

C&#39;est un vin remarquable o&ugrave; l&#39;on s&#39;imagine dans deux univers gustatifs diff&eacute;rents. Tout d&#39;abord, il y a une saveur de fruit blanc durable, juteuse et parfaitement m&ucirc;re. Puis une nuance florale qui nous fait r&ecirc;ver aux conif&egrave;res d&#39;&eacute;t&eacute;, avec une vari&eacute;t&eacute; de noix. L&#39;impression est fra&icirc;che, entre menthe et eucalyptus. En bouche, le vin est riche, avec une texture pleine, presque cr&eacute;meuse, rafra&icirc;chie par l&#39;influence du paysage maritime.

Chanel va faire son vin

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