Recette : les cookies healthy aux flocons d’avoine à faire pour le goûter
Ingrédients :
190 g de flocons d’avoine
35 g de noix concassées
110 g de farine
2 œufs
25 g de noix de coco râpée
100 g de cassonade
1cuillère à soupe de vanille liquide
110 g de beurre
Préparation :
Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs selon l’ordre suivant : flocons d’avoine, noix concassées, farine, noix de coco râpée.
Dans la cuve de votre robot, mélangez le sucre cassonade et le beurre et travailler pour obtenir une texture mousseuse. Si vous n’avez pas de robot, mélangez la pâte à l’aide d’une spatule en bois. Ajoutez les œufs et la vanille liquide et mélangez à nouveau.
Ajoutez les ingrédients secs préalablement mélangés. Mélangez bien. Vous obtenez une pâte assez épaisse.
Façonnez une trentaine de petits cookies et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C durant 12 minutes.
Pour finir
Laissez refroidir sur une grille, puis conservez les dans une boîte hermétique, pendant plus d’une semaine sans problème.
