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Où trouver de l'anguille à Paris ?
On connaît les adresses monomaniaques, qui accommodent à toutes les sauces le burger, le croque-monsieur ou la madeleine. Mais il y a mieux : entre Paris et Tokyo, une dynastie de cuisiniers s’est fixé une noble mission : ne cuisiner que l’anguille. Mais que y-a-t’-il vraiment sous la roche ?
