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Recette : les sablés au chocolat à la fleur de sel de Pierre Hermé

Alors que le reconfinement s'installe en parallèle de la période hivernale, nous recherchons de nouvelles idées pour inspirer nos recettes et se réconforter. Et pourquoi pas des sablés divinement régressifs signés Pierre Hermé ?
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Le chef Alejandro Rivera du restaurant Suelo nous révèle ses secrets les mieux gardés pour une recette inratable.